求推荐 法国最好的酱油, 给孩子吃的,听说有一种无添加剂的?

Carqian

冷俊 发表于 2013-3-21 13:36
包饺子你磨馅用哪个机器？
皮自己擀么？

我不用机器, 纯手工...
我就自己动手切,  才和肉都切到足够小块就好了, 也不用太小.....
虽说磨了省心点, 但是我本人也不太喜欢吃磨出来的....

皮, 我就更特技了,
我就是用手捏出来的....
我一个人从头到尾,  我也不想太铺张, 也不想手续太多.....
我和好面,  放上半个到一个小时,  然后撒点面粉在上面, 就用手一块一块揪, 然后再手里滚成球形.
最后用手捏成片....转动着捏...注意厚度就是了....

我学过雕塑
所以我感觉良好....
做饺子最后就是为了自己吃....我不整那么多家具, 那么多步骤....

Carqian

中国的牌子   法国的牌子  日本人的.......哪里都行....
只要是好的,  我都要买来尝尝...

Carqian

尤其孩子生病,  我都不敢给吃别的东西, 人家就认准饺子了....
也不知道是饺子好看? 好玩？ 还是真的好吃。。。
总之，我就用饺子暂时满足孩子的需要。。。
只要娃吃的好！

Carqian

我做饺子也很费心。。。。
馅里有至少10种蔬菜。。。
这样也省得我去炒菜， 娃还不爱吃。。。
我包很多， 放冰箱冷藏，每天给娃吃，
感觉有营养又方便

longyuan

那种日本酱油是甜的，和做菜的酱油不一样吧。

Carqian

主要是健康的   无添加剂  或者很少添加剂的
是给熟食的哈

Goblins

你真是太用心了 我家很少注意这些东西 酱油都是中超买的 我买日本酱油我妈还老大不愿意嫌贵 不给买呢
法国超市我觉得MAGGIE挺好的

Carqian

longyuan 发表于 2013-3-21 11:59
那种日本酱油是甜的，和做菜的酱油不一样吧。

日本酱油有甜的   也有咸的哦。。。。
我一般都是买咸的，  有次让我老公去买， 他没看清楚， 看瓶子差不多， 主要是咸的卖完了，
所以他就买回来了，我也没注意，等往饺子里一放， 那个怪怪的感觉。。。
后来仔细一看， 才看到上面是写的sucré，  
才明白 原来有咸味也有甜味的哈

Carqian

Goblins 发表于 2013-3-21 12:03
你真是太用心了 我家很少注意这些东西 酱油都是中超买的 我买日本酱油我妈还老大不愿意嫌贵 不给买呢
法国 ...

哎  没办法啊
我家那俩神仙难得喜欢吃什么东西，  起初我看她俩喜欢，我偷着笑.....
感觉走上正轨了  呵呵
主要是昨天跟朋友聊天，朋友说的有一种最好的，我才心里痒痒的....
但是我朋友记不清具体的牌子了
但她说  只有一种酱油是最好的，  我才有了这个求知的欲望啊...

Carqian

健康 求健康饮食啊 ......

Goblins

Carqian 发表于 2013-3-21 11:10
哎  没办法啊
我家那俩神仙难得喜欢吃什么东西，  起初我看她俩喜欢，我偷着笑.....
感觉走上正轨了  呵 ...

的确 饺子是很好的一种儿童食物 我家老大喜欢吃 两个小的只吃皮儿不吃馅儿 说是不吃肉 咬不动 包子也是吃皮不吃馅儿

Carqian

Goblins 发表于 2013-3-21 12:12
的确 饺子是很好的一种儿童食物 我家老大喜欢吃 两个小的只吃皮儿不吃馅儿 说是不吃肉 咬不动 包子也是吃 ...

孩子不吃肉, 你就放菜和鸡蛋, 其实也很好吃...

Carqian

饭点到了
欲望更强啊

rose-chi

基本上不再用中国的酱油了，不放心啊，现在要不就是日本的万字牌那种，要不就法国的maggie，现在醋也不用中国的了，改法国醋了，那种Vinaigre Balsamique de Modène,口感挺接近的，就是稍微有点甜。

Carqian

rose-chi 发表于 2013-3-21 12:37
基本上不再用中国的酱油了，不放心啊，现在要不就是日本的万字牌那种，要不就法国的maggie，现在醋也不用中 ...

是的
我也这么想的
主要现在牌子太多, 我去欧尚也看到有中文字样的酱油  都有很多...
真不知道怎么选....

醋我不太用, 调料这类东西我都很少用,我做饭一般就是原味只放盐.....
酱油也是因为红烧肉和饺子这类东西加点味...
听说这些调料的东西  也要选好  才保证饮食健康啊
不可忽视呢  呵呵