Médiation Culturelle这个专业/课程名怎么翻译成中文？

Mégathérium

可以翻译成“文化管理”。
个人理解，属于传播学大类下面的，跟mécénat差不多。

参考这个帖子，虽然不是一个学校，但大概是一个东西吧：
http://bbs.xineurope.com/thread-1412357-1-1.html

LZ要学着用google搜一下。wiki里也有这个词的词条。

希望能对你有帮助。