【美文】 ------ 记忆里的客家美食 ------ 完结篇！！！

秋天的栗子

同楼上。

amyli071

广西梧州的？

江月

amyli071 发表于 2012-12-16 12:09
广西梧州的？

广西北海, 小时候在玉林博白

amyli071

江月 发表于 2012-12-16 15:00
广西北海, 小时候在玉林博白

哈哈。。记错了，只记得你是广西的，N年前财版聚会。。我是那个年龄是大的。。

amyli071

江月 发表于 2012-12-16 15:00
广西北海, 小时候在玉林博白

博白是有很多客家人。。。。。博白空心菜，各种白切。。。米粉也很好吃。。

江月

amyli071 发表于 2012-12-16 17:34
哈哈。。记错了，只记得你是广西的，N年前财版聚会。。我是那个年龄是大的。。 ...

时间太长了,赫赫

江月

amyli071 发表于 2012-12-16 18:47
博白是有很多客家人。。。。。博白空心菜，各种白切。。。米粉也很好吃。。 ...

博白空心菜真的好吃,不过现在很难吃到了,我爸做的白切比餐馆的好吃,特别是密制的酱汁

江月

多年没写作文了，打字好辛苦啊！终于完成了！！！

bashui

江月 发表于 2012-12-16 14:00
广西北海, 小时候在玉林博白

玉林和博白有一种酸菜卷粉，不知道你吃过没？最后一定要配牛巴或者扣肉。。。

bashui

我也最喜欢广西的卷粉。。。广东的肠粉和它没方比。。。

配上广西卷粉摊自制的辣椒水，辣椒香味十足，又不很辣，这样更去油腻，好吃得不得了

jarita

大閹雞
我經常聽家人說起
可我現在才知道閹雞的故事

江月

bashui 发表于 2012-12-19 13:37
玉林和博白有一种酸菜卷粉，不知道你吃过没？最后一定要配牛巴或者扣肉。。。 ...

这个没吃过哦,不过家乡的酸菜是一流的,都是用传统方法做的,菜要新鲜,最后还要入瓮放一段时间,吃起来酸度正合适,牛巴和扣肉分别都很好吃,就是没有吃过那样的粉,以后有机会一定尝尝

江月

bashui 发表于 2012-12-19 13:42
我也最喜欢广西的卷粉。。。广东的肠粉和它没方比。。。

配上广西卷粉摊自制的辣椒水，辣椒香味十足，又不 ...

我也是喜欢卷分吃饱而不会腻的感觉,广东肠粉我最多吃两三条就不行了

江月

jarita 发表于 2012-12-19 22:00
大閹雞
我經常聽家人說起
可我現在才知道閹雞的故事

阉鸡真的很香,一般法国这边买不到那么好吃的鸡,连很有名的poulet bresse也不能比拟的

jarita

江月 发表于 2012-12-22 23:17
阉鸡真的很香,一般法国这边买不到那么好吃的鸡,连很有名的poulet bresse也不能比拟的 ...

真的长见识了