我的羊肉串 悲摧啊...

冰诺

小豆芽菜 发表于 2012-12-9 15:41
自己做 现在用木炭烤吗? 这么冷天会不会很难烤
然后怎么弄那个调味料 MM自己做过吗 ...

我没那么讲究，就放烤箱里烤的。 调味料就弄了点孜然和辣椒粉，没别的了，呵呵~

漫漩

朋友给我作过烤箱烤得羊肉串 虽然没有重要的烟熏味 不过也还挺好吃的 先拿这个解馋吧 虽然我觉得也没什么问题 但是你如果都注意那么多个月了 那一定再坚持一下吧 万一呢

Pplysunsun

建议你用洋葱和盐 还有孜然淹一下烤出的味道和国内新疆人烤的味道一样  

tomato007

Pplysunsun 发表于 2012-12-9 22:41
建议你用洋葱和盐 还有孜然淹一下烤出的味道和国内新疆人烤的味道一样

今晚刚炒的爆炒羊肉，放了孜然却觉得味道不像，原来问题在于还需要洋葱和盐腌制
受教啦

gaojingloulou

好可怜啊 想起我当时了 也梦到非常想吃的东东 醒了就全消失了 很失望的 把注意力移到其他东西上把 还一个月就好了

笨笨的猫

羊肉串一定要串点肥肉会比较香，油滋滋的更好吃！
我也想吃，我也想吃羊肉串了~~~~~~~~{:soso_e135:}

秋水无痕

医生说如果是用冷冻过的肉做的话即使不够熟也就不用怕了

不然还是怕不熟的话可以买回家再考到熟

kkgutou

我就吃了啊，为什么不能吃啊
当时我公公就给我烤来着，不过怕有弓形虫，每次都烤的有点焦了，才给我吃
给你出个办法，你可以去买点羊肉，切成丁，多放孜然和辣椒粉，热油洋葱丁，炒一炒
这样熟的放心，味道和羊肉串也没啥区别的。

不过话说我也馋羊肉串，哈哈

小豆芽菜

Pplysunsun 发表于 2012-12-9 22:41
建议你用洋葱和盐 还有孜然淹一下烤出的味道和国内新疆人烤的味道一样

谢谢啦 我去买肉去然后照你说的先腌一下 这样不用放点料酒腌?

小豆芽菜

笨笨的猫 发表于 2012-12-9 23:19
羊肉串一定要串点肥肉会比较香，油滋滋的更好吃！
我也想吃，我也想吃羊肉串了~~~~~~~~ ...

对啊 半肥瘦吃起来才不会觉得干巴巴的
SORRY啊 调起你的口味来啦
MM如果没怀孕 直接下馆子就解决了 方便啊...

我是一颗糖

我现在38周，吃过好几次，自己在家也有烤来着， 店里的肉烤的不太熟，但是他们的肉一般都是冷冻过的，所以toxo 的几率还是很小的 ，我总觉得弓形虫没那么容易感染，而且每个月都验血监测着，可能也跟个人体质有关， 整个怀孕过程，我都没怎么忌口，烤肉，寿司，生的三文鱼都敞开来吃，家里还有两只猫，每个月验血结果都OK的

我是一颗糖

我现在38周，吃过好几次，自己在家也有烤来着， 店里的肉烤的不太熟，但是他们的肉一般都是冷冻过的，所以toxo 的几率还是很小的 ，我总觉得弓形虫没那么容易感染，而且每个月都验血监测着，可能也跟个人体质有关， 整个怀孕过程，我都没怎么忌口，烤肉，寿司，生的三文鱼都敞开来吃，家里还有两只猫，每个月验血结果都OK的

小豆芽菜

我是一颗糖 发表于 2012-12-10 11:18
我现在38周，吃过好几次，自己在家也有烤来着， 店里的肉烤的不太熟，但是他们的肉一般都是冷冻过的，所以t ...

你好牛啊
我是个怕死鬼...
其实超级爱吃生的三文鱼的 然后螃蟹什么的 一直都忍着啊
现在羊肉串准备自己做 希望能做的好吃 稍微解点馋
当妈真是不容易....

魍魉姬

烤个羊肉啊。熟的啊。。。你自己放拷箱里烤到全熟就不就行了么。。。
偶当年怀孕时候连SAUMON FUMME都吃。不过蒸熟了吃。。。
或者你冷冻几天吃也行的。