【美食】中国胃的记忆，上海的咸的甜的, "甜的"有更新

步高里

看了都想家了{:soso_e179:}

jiqiong

生煎好赞 我上次回国早饭基本就在大壶春解决

Mimosaceae

天哪  实在太美味了

还有辣酱油~~~~谁也和我一样的怀念阿  

魍魉姬

teddyjunior 发表于 2012-11-24 10:12
鬼鬼，你的2.5一两的生煎哪里买的，怎么这么便宜，好吃吗?
小杨生煎已经涨价无数次了，现在报价6元一两 ...

襄阳南路建国西路的一个小摊，存在至少20年了。。。我回去就住那里的汉庭，所以就附近解决了。味道一般。比不上小杨家的，但好歹是正宗的生煎。比法国自己做的强些。

CHAMINADE

上海， 上海！

teddyjunior

魍魉姬 发表于 2012-11-24 21:54
襄阳南路建国西路的一个小摊，存在至少20年了。。。我回去就住那里的汉庭，所以就附近解决了。味道一般。 ...

有的时候在没有的情况下只能自己想办法，又不能经常回去解馋，实践出真知，自己做也是一种乐趣，那种成就感可能是别人无法理解的。反正我又不卖，只求亲人朋友人吃得满意。

teddyjunior

Mimosaceae 发表于 2012-11-24 21:43
天哪  实在太美味了

还有辣酱油~~~~谁也和我一样的怀念阿

是啊辣酱油沾春卷，极品

Mimosaceae

teddyjunior 发表于 2012-11-24 23:17
是啊辣酱油沾春卷，极品

哎哟 ，口水一地
最好是荠菜肉丝冬笋春卷

teddyjunior

jiqiong 发表于 2012-11-24 20:14
生煎好赞 我上次回国早饭基本就在大壶春解决

大壶春也挺好吃的，老字号，价格也适中

pommeapple

好吃啊！

魍魉姬

teddyjunior 发表于 2012-11-24 22:10
有的时候在没有的情况下只能自己想办法，又不能经常回去解馋，实践出真知，自己做也是一种乐趣，那种成就 ...

是的。我当年也是这么想的。也做过几次。。。法国就是巴黎也没生煎和上海春卷啊。
都是自己做的。

魍魉姬

Mimosaceae 发表于 2012-11-24 22:32
哎哟 ，口水一地
最好是荠菜肉丝冬笋春卷

这个馅法国难了。
我一般也就是白菜双菇猪肉丝包包就凑合了。

Mimosaceae

魍魉姬 发表于 2012-11-25 00:04
这个馅法国难了。
我一般也就是白菜双菇猪肉丝包包就凑合了。

冬笋还可以买到  荠菜真的从来没见过
要吃估计要去自己挑了  

teddyjunior

Mimosaceae 发表于 2012-11-24 23:15
冬笋还可以买到  荠菜真的从来没见过
要吃估计要去自己挑了

妈妈给我带了好多荠菜籽，今年尽然给我种出来了，包了好几次馄饨饺子，不过这洗菜真的是费工夫。不过可是为了吃在所不惜。

teddyjunior

魍魉姬 发表于 2012-11-24 23:03
是的。我当年也是这么想的。也做过几次。。。法国就是巴黎也没生煎和上海春卷啊。
都是自己做的。 ...

妹妹真不应该放弃这想法，而且又在巴黎上班，买东西太方便了不要浪费大好资源，其实说实在的自己包特别好味，比那些三区的水煎包好吃多了。当年我因为实在工作太忙，家有住得远没时间。不过现在家庭主妇一个就剩研究吃的了。不过上海春卷应该好弄，就是烂糊肉丝的馅，中国超市买的冷冻春卷皮，做出来可鲜了。