什么鱼炖汤好吃啊？是汤味道比较好

diudiudiu

amyli071 发表于 2012-9-3 20:11
和鱼一起煲也很好喝。。。不过要花不少时间，因为黄豆有点难煲软，不过你可以先泡一个晚上。。 ...

我家有那种过夜的电炖锅，应该问题不大

ennio

当然是鲫鱼啦，中国超市都有的啊，我经常在art metier那里的中超买，是活的，也管杀。（听起来很残忍）

amyli071

diudiudiu 发表于 2012-9-3 21:14
我家有那种过夜的电炖锅，应该问题不大

这种锅煲出来的汤能喝？煲汤，我们不是一个级别的。。哈哈、。。。

dudupon2

活鱼做汤才好吃. 去中国店看看有的.

kissesflower

carasin?

法语真难学

哈 你喜欢喝汤啊 我喜欢吃鱼 哪天要是一起吃饭 你喝汤 我吃鱼 一点不浪费 哈哈哈

鲫鱼不知道法语怎么说 中超给杀鱼

糖兔兔

amyli071 发表于 2012-9-3 21:01
这种锅煲出来的汤能喝？煲汤，我们不是一个级别的。。哈哈、。。。

我还想回国买电炖锅呢，不好么？

diudiudiu

法语真难学 发表于 2012-9-4 20:04
哈 你喜欢喝汤啊 我喜欢吃鱼 哪天要是一起吃饭 你喝汤 我吃鱼 一点不浪费 哈哈哈

鲫鱼不知道法语怎么说 中 ...

我原来在国内一直和我表姐这样搭配的，她喜欢吃鱼，我吃豆腐和萝卜还有汤

今天问一个厨师朋友，他说只要鱼不是太油都可以
他也和我说中超可以现杀的

盘丝小妖

鳟鱼和鲷鱼这两种炖出来比较好喝~~不怕油腻的话三文鱼头汤也很不错~~

serenale

bar111

amyli071

糖兔兔 发表于 2012-9-4 21:25
我还想回国买电炖锅呢，不好么？

我对汤的要求很高的，所以我不喜欢这个电炖锅，就用过一次，一点都不好喝。。像白水一样，现在这个锅我都放着，卤鸡翅的时候保温用

一宿无话

拿小本子记下来

糖兔兔

amyli071 发表于 2012-9-4 21:52
我对汤的要求很高的，所以我不喜欢这个电炖锅，就用过一次，一点都不好喝。。像白水一样，现在这个锅我都 ...

那用什么？ 砂锅？

amyli071

糖兔兔 发表于 2012-9-5 11:15
那用什么？ 砂锅？

我是用砂锅还有明火煲的，而且煲的时间很长，要看着的。。

非童话

巴黎真好，还有鲫鱼，貌似我在里昂从没看到过鲫鱼呢