Pensofal 锅

kenya0514

如果只是想买炒锅的话，超市里2.3十欧可以买到很好的wok，也是不粘的~

diudiudiu

白色炒菜会很脏的，烧肉也会留色

午夜飞翔

就怕染色

sly

陶瓷涂层的锅不重，因为只有表层是陶瓷，但是不耐用，一年要换一次。中式炒锅还是买不锈钢的吧，开始不好用很沾很难洗，但是时间长了就不怎么沾了。我用过不少好的牌子，最好用的不锈钢锅是Lagostina;这个不上VP的。Fissler的也不错，但是养他们家的锅考验耐心啊，开始的时候锅底都是白的。Lagostina好像就没有这个养锅的过程，油温控制好的话，上来就不沾。

autotitre

染色倒不要紧,还有个绿色的可以选....
就是说如果不经用还是要考虑了....
主要不怎么认识这牌子.

yanyan3325

我的炒锅是从国内带的，很轻，不粘锅，还是单手手柄拿的。还便宜。。。

autotitre

算了,不买了.

小小小铃铛

还是石头锅好。不粘也没涂层。

elsa_eric

不锈钢的锅还可以洗碗机洗。有涂层的都最好手洗，还怕吃到涂层。

windtalker

重不重要看锅体是什么材质
我的陶瓷涂层的，有一个是那个叫什么黑铁吧还是什么的锅体，蛮重的

windtalker

elsa_eric 发表于 2012-9-6 21:22
不锈钢的锅还可以洗碗机洗。有涂层的都最好手洗，还怕吃到涂层。

陶瓷涂层的不怕，无毒
。。。。据说哈，据说，据售货员及厂家说明书说

windtalker

小小小铃铛 发表于 2012-9-4 17:45
还是石头锅好。不粘也没涂层。

真的不粘么？我长草N久，但一直木有下手
主要俺家主厨不信真的不沾

小小小铃铛

windtalker 发表于 2012-9-6 23:56
真的不粘么？我长草N久，但一直木有下手
主要俺家主厨不信真的不沾

不沾不沾 真的不沾
煎鸡蛋不放油也不沾
我在M6网购上买了一个大的2个把手的。本来还想再定个单把柄炒锅。

后来在早市上买了别的牌子的单把柄石头炒锅。