长城信用卡全球通，在法国购物网站上刷卡，产生将近三分之一的手续费？

中国银行

这个问题需要你直接致电银行卡客服中心，与发卡行确认境外消费资费标准。

如果你长期在法国生活，建议你办一张中国银行巴黎分行发行的符合法国当地标准的欧元借记卡， 法国本地消费，完全没有手续费。

关于你遇到的问题，我有2点建议供参考：
1. 境外刷卡消费肯定是有手续费的， 你需要与发卡行确认费率标准。
2. 境外消费支付外币，再以人民币结算，其中的汇率由mastercard提供，这个汇率肯定不如你自己查的牌价好。 这就是为什么我们也不建议你频繁境外消费。

希望这些建议能够对你有所帮助。