在上海发现一家美味的法式餐馆

fc_fr

不贵，我上次回国砍了我老同学一桌正宗鲁菜，也是500多，我答应他，等他来法国，请他吃法国大餐，偷笑。。。

龙宝宝2012

fc_fr 发表于 2012-1-2 17:33
不贵，我上次回国砍了我老同学一桌正宗鲁菜，也是500多，我答应他，等他来法国，请他吃法国大餐，偷笑。。 ...

你那是一桌500，它这是一人500。

fc_fr

龙宝宝2012 发表于 2012-1-2 17:31
你那是一桌500，它这是一人500。

它那是包酒水，我这可是不包括酒水的， 哈哈哈

bennie

happymacumba 发表于 2012-1-2 15:20
要最高档的法餐就知道难度了，看看那些top chef的节目就知道了，不一定比中餐简单的 ...

先问您吃过最高档的中餐吗？ 应该是满汉全席吧！？

happymacumba

bennie 发表于 2012-1-2 19:15
先问您吃过最高档的中餐吗？ 应该是满汉全席吧！？

对不起，我没有吃过最高档的中餐，也没有吃过最高档的法餐，但是两个国家的菜肴都在世界排名前列，我只是想说法餐的难度不一定比中餐简单，除非一个能做中国满汉全席和法国米其林的人能够比较，其余的能比较吗？

cathayok

happymacumba 发表于 2012-1-2 18:20
要最高档的法餐就知道难度了，看看那些top chef的节目就知道了，不一定比中餐简单的 ...

比较喜欢看这类的节目，从中学到了不少手艺。偷笑一下。

happymacumba

cathayok 发表于 2012-1-2 19:30
比较喜欢看这类的节目，从中学到了不少手艺。偷笑一下。

我也喜欢看，看得我每次饿得要死，不过每次看到做一个看似简单的菜其实这么复杂我就没有勇气做了

mathisle

La fourchettes 在法国也很有名

小to

回国还吃法餐，会哭的。。。

sly

葵花开 发表于 2012-1-2 13:45
那也怪不得贵
鹅肝寄过去不少钱

中国广西出产的，鹅在中国的成活率比在法国高，所以中国的foie gras基本都是鹅的肝，不像法国，嘿嘿。。。
中国产的鹅肝味道极好的，但加工成foie gras的工艺差些，所以国内都吃煎的

sly

葵花开 发表于 2012-1-2 13:45
那也怪不得贵
鹅肝寄过去不少钱

中国广西出产的，鹅在中国的成活率比在法国高，所以中国的foie gras基本都是鹅的肝，不像法国，嘿嘿。。。
中国产的鹅肝味道极好的，但加工成foie gras的工艺差些，所以国内都吃煎的

葵花开

sly 发表于 2012-1-2 21:45
中国广西出产的，鹅在中国的成活率比在法国高，所以中国的foie gras基本都是鹅的肝，不像法国，嘿嘿。。 ...

嘿嘿，我不是觉得LZ开心
就那么说吗
也许说不准就是法国的呢哈

馋嘴猫

我去年和老公还有他同事去哈尔滨滑雪时，在梅林西餐厅（号称哈尔滨最久最正宗的俄罗斯餐厅）吃了最恶心的一次西餐，点完之后所有的东西5分钟之内全部上齐。。。。。菜品（严格的说那里的菜都没品）质量一点出色的地方都没有，服务员一副被人追债的死样。那里人还巨多，我真无语了（估计大部分都是我这样的傻子），吃完绝对有上当受骗的感觉。
看了楼主的帖子我就想起来了，牢骚一下。

yoki_paris

谢谢LZ推荐！

如果有MM带法国友人回国，人家吃多了中餐，怀念家乡菜了，LZ的推荐也不失为一个不错的选择，总比到时候没方向好啊~

bennie

happymacumba 发表于 2012-1-2 18:29
对不起，我没有吃过最高档的中餐，也没有吃过最高档的法餐，但是两个国家的菜肴都在世界排名前列，我只是 ...

所以我都说的一般级别的菜式比较

您说的那种高级别的 和我不搭边哈