有人用过陶瓷的锅吗？

旋转的小木马

我在3suisses上看到个牌子的陶瓷锅在打折，不过唯一的客户评价是
"Je n'ai pas essayé ce produit, car dès que je vu son lieu de fabrication, cela m'a stoppé net. J'évite, dans la mesure du possible et bien que cela soit de plus en plus difficile, d'acheter des produits made in China.
Cette poêle est fabriquée en Chine dommage que le site ne le précise pas, cela m'aurait évité de la retourner et, bien sur, de payer des frais de retour (je réside dans un DOM).
A part ce détail (qui me semble franchement fâcheux), il faut admettre que la poêle a un très beau design."

太气人了，也不至于是中国产的就这样吧

旋转的小木马

我在百度百科上看到

对不粘锅的限制

标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。

●不粘锅为何不能制作酸性食物？
聚四氟乙烯有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落。

●哪些是酸性食物？
“酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等

●所有不粘锅都不能制作酸性食物？
用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。

可后面又有

不粘锅是否适合烹调所有食物？
　　合格不粘锅的不粘层是极为稳定的物质，防酸、防碱，不容易与其他物质发生化学反应，所以可以放心烹调各类食物。

旋转的小木马

记得以前在一个专门卖厨房用品的网站上买过，想不起来那个网站叫什么了。。。

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没人理我啊

cecilia_paris

我只有铁锅

胖乒乓

俺家就有陶瓷刀

旋转的小木马

cecilia_paris 发表于 2011-11-3 17:51
我只有铁锅

哪里买的铁锅呢？我打算干脆淘汰不沾锅了

旋转的小木马

胖乒乓 发表于 2011-11-3 17:51
俺家就有陶瓷刀

印象里陶瓷刀还是蛮贵的啊，不过我看到的陶瓷锅才不过二十多欧，估计材质和加工方面差很多

胖乒乓

旋转的小木马 发表于 2011-11-3 18:12
印象里陶瓷刀还是蛮贵的啊，不过我看到的陶瓷锅才不过二十多欧，估计材质和加工方面差很多 ...

一把大的10多欧，具体多少忘了，一套6把小的好像14，还好吧
嫩说的陶瓷锅是不是里面白颜色的那种？？俺们这边超市我记得40多欧，掌柜滴想买来着

旋转的小木马

胖乒乓 发表于 2011-11-3 18:14
一把大的10多欧，具体多少忘了，一套6把小的好像14，还好吧
嫩说的陶瓷锅是不是里面白颜色的那种？？俺们 ...

嗯，全白的，原价也将尽要４０欧了，我发给你个链接看看

http://www.3suisses.fr/FrontOffi ... tti-jowipan240.html

旋转的小木马

这个牌子的都在打折
http://www.3suisses.fr/FrontOfficePortail/catalogue_fra/maison/petit-electromenager/casserolerie/toute-la-casserolerie,marque~bialetti~10158.html

巴拉阿梦

我用过，从不沾效果来说，肯定不如一般的锅。而且有点分量的。用它图个放心。

viepro

买pyrex的，不用一年一换

香蕉苹果梨

viepro 发表于 2011-11-4 21:27
买pyrex的，不用一年一换

确定确定确定？？？