围观了官方活动

人过留名

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softtimur

求传送！

想吃红烧肉

LZ顿时发现ID和脸联系起来有点……吧

amyscc1217

是那个什么免费试吃活动么？

人过留名

去试吃就要暴真身啊，我犹豫要不要去拉

泪水的季节

我从来不去这种免费试吃什么乱七八糟的活动

bac

能把正面无*码和id联系起来，我以为在玩魔兽

ＪＡＺＺ

一个好的餐馆，菜品必然选料上乘，精雕细琢，色香味营养成分俱佳。 而这一切是需要成本的。

如果一个菜成本只要3欧卖你12欧。 试吃是个很好的营销手段，反正狠狠的赚嘛，羊毛出在羊身上，你们试吃花的钱。明天就在给钱的客户身上掏出来。

如果一个菜的成本要10欧，卖你12欧。 本来就是真材实料小本生意，人家凭啥让你试吃？　试吃的成本又怎么从别的客户身上赚回来？　


这就是为什么我必然不会为了贪图一餐免费餐食去参加什么试吃，更不可能再进这些店做花钱的客人而为别人的试吃埋单。

MiyaMiya

ＪＡＺＺ 发表于 2011-9-5 17:14
一个好的餐馆，菜品必然选料上乘，精雕细琢，色香味营养成分俱佳。 而这一切是需要成本的。

如果一个菜成 ...

太过武断了。每一家店的营销手段都不一样。去试吃过的人表示很多店还是很好吃的。现在餐馆那么多，不好好运作谁知道你的店。

昭示墓想

ＪＡＺＺ 发表于 2011-9-5 17:14
一个好的餐馆，菜品必然选料上乘，精雕细琢，色香味营养成分俱佳。 而这一切是需要成本的。

如果一个菜成 ...

不知道你有没有注意过，基本上试吃的店家都是刚开张不久的。试问一个刚开张不久的餐馆又如何靠回头客做生意呢？刚开的店，之所以敢于让人试吃，就说明菜的口味还算不错。这样大家才有机会成为回头客。如果是按照你的理解，菜做的不好，店快开不下去了才办试吃的话，那谁吃完了还敢再去？店家也没捞到什么便宜，试吃也是免费的。何必要在原本生意就不好的情况下，再陪钱让别人来砸自己的招牌呢？
敢于让人尝试确实是个不错的广告、营销方式，但这种方式是有风险的。采用这种营销方式的前提是你的菜必须能让客人满意。否则就是自己花钱请人来拆自己的店。