还爱吃豆腐乳吗。。。

amyli071

有。。。我也爱吃，下面，或炒肉都习惯放一点。。
最近学到两个新菜，腐乳土豆和腐乳冬瓜。。。很好吃。。

dreamparis

amyli071 发表于 2011-8-29 20:06
有。。。我也爱吃，下面，或炒肉都习惯放一点。。
最近学到两个新菜，腐乳土豆和腐乳冬瓜。。。很好吃。。 ...

应该不错，我就喜欢这咸的，辣的，还有腌渍的乳香味道，久违的食物，自从买了它，都放了快一年了。。。

而且还打入“冷宫”，今日重新“得宠”了

老多

我不是很爱吃

dreamparis

还学了点东东，不错。
怎样健康吃豆腐乳。。。
豆腐与其他豆制品（如豆酱、豆豉、各种腐乳）一样都是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。这类食品经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。维生素B12有促进人体造血的作用，这在一般食品中含量却极少。
可能也会有蛋白质的腐败物－胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺（强致癌物）；所以在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素C，可阻断亚硝胺的生成。

amyli071

学习了。。。

人过留名

腐乳肉，大爱啊

昭示墓想

我也爱，可这边的不好吃。。

碰碰狸

我最爱的一道菜就是妈妈做的豆腐乳鸡翅~ 可是这边的豆腐乳不知道那种比较好

#papillon#

喜欢吃红色的，可是没找到哪里有卖。。。

胖乒乓

想当年上学的时候，就这豆腐乳能啃俩大馒头

EQ零蛋

还好，味道还可以