请教各位关于超市包装好的整鸡的问题

so pretty

elsie1915 发表于 2011-6-12 22:55
最近想做炖鸡汤，但是家乐福里都是整鸡卖的，请问可以把它拿到多肉的地方多成块吗？
貌似有个区是有人剁骨 ...

家乐福貌似没有这种服务

你就只买鸡腿炖汤好了

elsie1915

谢谢ls各位
因为看食谱上 小鸡炖蘑菇都是切块炖的 我想是不是容易炖烂一点。。。
囧

sisivie

鸡很容易拆啊 大部分顺着关节就能都拆了。。。我家刀一般 干这活也不难

elsie1915

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今天去看到了~ 正打算就这样弄~
哈哈~

sakura_sd

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小鸡炖蘑菇这个属于红烧类的菜啦，楼主如果要煲鸡汤的话，还是用整只鸡炖比较好，或者楼主可以去买那种雏鸡，很小一只，大概3欧左右，中超和法超都有卖的，如果楼主的锅不够大的话一次又要炖一整只鸡的话这个大小最合适。这个也很容易熟。女生吃的话量比较合适

kittyjewel1980

没错，雏鸡好吃又好炖，或者你可以把雏鸡先做熟肉再红烧加点蘑菇不就行啦，而且那个白炖的汤非常鲜的，推荐。

lilyflower

雏鸡法语怎么说啊，谢谢

weetabix

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bébé poulet
开玩笑的，不知道咋说

vinc

只知coquelet 是小公鸡, 没见卖母鸡的

salutvivi

那个雏儿，好像是叫petit poulet jaune.