【转帖】炒菜油盐酱醋应何时放？

老猫爱偷腥 · 2007-2-11 05:17:10

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april531 · 2007-2-11 13:04:56

知道列！！！！

玛雅的疯子 · 2007-2-11 15:42:26

谢谢啊!!!

Sweetjiajia · 2007-2-11 15:55:14

好贴，要顶一下～～

曼朵 · 2007-2-11 19:34:46

学习一下````

上下求索 · 2007-2-12 01:22:45

又长知识了。

shiyanbin · 2007-2-12 13:39:45

对我们初学者...真是好啊..........

花散里 · 2007-2-12 17:24:16

做饭做菜小敲门

sidivn · 2007-2-16 11:11:15

哦，原来如此，感谢一下

muramasa · 2007-2-16 21:05:48

其实说得只有一条不是很对

就是热锅凉油

锅是一定要烧热的，而且是要冒白烟才可以，冒蓝烟是不行的

但是油温是根据不同菜的需要而定的

美食和健康有时侯是要牺牲一些的

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