今天VP又卖铸铁锅

jazzgirl · 2011-4-1 09:10:13

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Ryu · 2011-4-1 09:17:02

很沉

馋馋小仙 · 2011-4-1 09:35:46

回复 xiaoxue0002 的帖子

具体好在哪里啊？mm能说下不

fwmimi · 2011-4-1 10:10:28

xiaoxue0002 发表于 2011-4-1 09:48
回复馋馋小仙的帖子

主要是炖东西，可以保温，小火慢慢炖，水分都能封在锅里，这样炖7。8个小时也没问题 ...

那和国内普通的那些电炖锅阿紫砂炖锅阿有什么不同马

hnhzb · 2011-4-1 11:07:49

家里有，不吃饭拿不动，不过炖东西真的不错，千万不能用洗碗机洗，掉内膜

LANNIAO · 2011-4-1 11:11:08

上次买了个什么牌子的挺沉的锅，放炉子上半天才热，炒菜爆炒菜全遢了，扔一边再也不用了，性子急的用不了这种耗时候的锅

jazzgirl · 2011-4-1 11:24:22

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午夜飞翔 · 2011-4-1 11:31:17

可以用在电磁炉上的，

铸铁锅，炒菜的话，就是一次最好炒两个菜以上，不然等他慢热起就炒一个菜太不合算了

午夜飞翔 · 2011-4-1 11:32:38

炖锅最好至少买到26cm，24太小了，28呢，一只整鸡正好放入

fwmimi · 2011-4-1 12:40:28

xiaoxue0002 发表于 2011-4-1 10:42
这些锅可以通用，不过各有各的特性，比如电锅，时间来不及的情况，快炖，很好，焖米饭，烧排骨
紫沙炖汤 ...

谢谢mm哈
我家电高压锅比较少用，紫砂的那个倒是经常用来煲汤，就是觉得炖出来的肉不好吃

刚才下单了一个staub，回来炖肉用

fwmimi · 2011-4-1 12:41:38

午夜飞翔发表于 2011-4-1 11:32
炖锅最好至少买到26cm，24太小了，28呢，一只整鸡正好放入

用这个锅烤鸡比直接烤出来的好吃吗？

午夜飞翔 · 2011-4-1 12:51:01

fwmimi 发表于 2011-4-1 12:41
用这个锅烤鸡比直接烤出来的好吃吗？

这个我么试过啊，

葵花开 · 2011-4-1 12:51:34

电磁炉用没有问题的
我买的26的
炖啥都没问题
小了一只鸡啊鸭啊羊腿啊啥的塞不进去

葵花开 · 2011-4-1 12:52:12

xiaoxue0002 发表于 2011-4-1 09:48
回复馋馋小仙的帖子

主要是炖东西，可以保温，小火慢慢炖，水分都能封在锅里，这样炖7。8个小时也没问题 ...

嗯，放火上就可以出去了
回来吃，不会糊

葵花开 · 2011-4-1 12:53:32

烤鸡可以用烤箱

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