冬天给法国人喝什么样的汤？

leofly · 2010-11-20 19:05:53

无聊的主妇们

zhuceguole · 2010-11-20 21:26:24

本帖最后由 zhuceguole 于 2010-11-20 21:39 编辑

回复 revechen 的帖子

这个我是没有那么讲究~如果按照某些食谱做的话就是拿羊肉片做~
冻羊腿也可以的,因为个人觉得如果给法国人做的话汤羹的料则要弄的更细小一点所以羊肉切成小丁效果应该会不错或者加姜片和高汤一起先炖一下撕成肉丝煮出来的汤就看你个人口味重不重了~有的人对羊骚味反应强烈.但是个人觉得没那味反而没什么意义.

5_5 · 2010-11-20 22:28:46

你多放点水淀粉，稠稠的，估计能爱喝～～

so pretty · 2010-11-20 22:33:28

法国人的所谓的汤soupe, 都是加过creme fraiche, 否则中国式的汤, 应该叫bouillon或者consommé, 再怎么炖, 也不会有那个效果.

Jabulani · 2010-11-20 23:15:35

勾芡勾芡~~~

baobaoqueene · 2010-11-20 23:17:13

鸡汤，要不就是法国的汤~~

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

冬天给法国人喝什么样的汤？

浏览过的版块