哪家的烤鸭最好吃？巴黎地区。

逛逛晃晃

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cerise2007

吃过利口福和潮州城的， BF喜欢吃， 他说都好吃。

nina2011

MCA 发表于 2010-11-12 17:22
陈氏的烤鸭我觉得是烧鸭或者酱鸭的味道。好吃但对我来说不是真正意义上的烤鸭⋯⋯
真正的北京烤鸭，在巴黎 ...

这边好像大多是陈氏这样的。
你可以去潮州城试试，我看见有北京烤鸭，当面片皮那种。但是当时我们2个人去吃，吃不了就没点，下次人多去一定要试试。

nina2011

MCA 发表于 2010-11-12 18:56
真的吗？谢谢你了。
请问潮州城在哪儿？是一个餐馆吗？

就是离13区那个GEANT不远的餐馆。要从AV DE CHOSY那个停车场台阶上去，上去就是了。
地址是13 PLACE DE VENITIE 75013

蜀九香

不脸红地说：俺自己做的烤鸭很不错。方子是文学城里的私房小菜里面看到的，就是吃完后清洁烤箱很花时间。180度烤1个半小时左右，要考虑电费的开支的话，还是买合算。

nina2011

蜀九香 发表于 2010-11-12 19:30
不脸红地说：俺自己做的烤鸭很不错。方子是文学城里的私房小菜里面看到的，就是吃完后清洁烤箱很 ...

MM好能干。
这边的鸭子买得时候就好肥，烤出来肥不？

蜀九香

回答楼上的MM：烤的过程鸭会留很多油，烤箱下一定要放个盘子接油。烤好后不肥。

nina2011

蜀九香 发表于 2010-11-12 20:09
回答楼上的MM：烤的过程鸭会留很多油，烤箱下一定要放个盘子接油。烤好后不肥。 ...

九香MM能给个连接吗？好动心啊！！！

kaiyangg

以前我在巴黎的时候
粤海和陶陶居的不错 经常吃
来波尔多后 都自己烤
我用的是锅式的烤箱 烤的很均匀入味又好清洁

leofly

这里的烤鸭都不正忠，是广式的。

larochelle

nina2011 发表于 2010-11-12 20:11
九香MM能给个连接吗？好动心啊！！！

要生第二个宝宝了阿。恭喜······！！！！！
现在快两个月了。我也是。。。有时间我们多交流交流。
我的msn是  wingsinfrance@hotmail.fr

larochelle

kaiyangg 发表于 2010-11-12 20:28
以前我在巴黎的时候
粤海和陶陶居的不错 经常吃
来波尔多后 都自己烤

这个锅式烤箱不错。哪里有卖的？？？