在法国开餐馆的讨论帖

果子狸69 · 2010-6-25 08:22:10

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guagua88 · 2010-6-25 14:34:38

打酱油的路过我也想开个店不过是个精致的茶餐厅就最好了。。。

Aludis · 2010-6-25 14:46:34

我顶茶餐厅

不过要是我就经营中餐，天天可以吃好吃的……

guagua88 · 2010-6-25 15:30:59

我听开餐馆的朋友说一点也不想吃中餐。。。

鸢尾鹰 · 2010-6-25 17:57:50

开餐馆不容易啊

kappa · 2010-6-25 18:32:45

觉得开餐馆要看你面向的顾客群，如果是开在ZA，那就是便宜的自助，如果主要面向中国客人，那就要做真正的中餐，厨师很重要，如果是面对高端法国客人，一定要环境好，菜好不好吃不太重要，但菜相一定要好看，而且还要敢于开高价。

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