【求助】醋溜土豆丝

monique121

怎么个怪法啊？
我从来都没有过水。又不是要凉拌

Sweetjiajia

Post by monique121
怎么个怪法啊？
我从来都没有过水。又不是要凉拌

同问，怎么怪呢？
对了，炒土豆丝之前先浸几次冷水，直到水澄清。这样去除了淀粉，热量会低不少，而且炒出来不会黏成一团～～

小米小米

今天晚上的菜，呵呵

真真_margot

不用过热水。。用凉水泡一下，炒出来口感会更好。。

sonia80

用凉水先拔15-30分钟，再炒~

家有贱西

可能是醋有问题吧

晚情

我也觉得是醋的问题

yunyunlover

恩，用陈醋或白醋就好了~~~~~~~~~

gracemm

啊,是要用冷水泡?我一直用热水。..不过也能去淀粉啦~呵呵

serviette

我一般都不过水..
炒的时候加一点..不要多了.

farawayyuan

不用过水啊,只要凉水泡就好了

yan822004

我就是从来没用水洗过，所以炒出来很难吃。昨天用凉水泡了1个钟，炒出来还真的不一样，连平时不动这个菜的老公都吃了不少。就是忘记拍照片了。