【将chic进行到底】P275 27/03/2013 又来一批新菜

地球仪

露个小脸

微凉……

我是来刺激食欲的(rf14rf)

BluebellGrace

你呗……
红酒苏打 发表于 7/4/2010 23:47

    这话真不是我说的了

啊哈哈哈哈

小心双子和射手座

花心榜上榜

MiNina

回复 3413# 弄将起来


    因为他还欠我款 所以现在伙食分开了 他吃意大利面加酱油

弄将起来

蛋挞，附赠做法，献给屡次因为我光贴照片不写做法，而显得异常失落的人们











材料：pate feuilletee 一张(酥皮)，ricotta  250 g(或者mascarpone，或者fromage blanc)，蛋黄3个，牛奶或者液体奶油少许，面粉一小勺，白糖适量。以上所有的材料我一共做出了12个蛋挞。

蛋液的做法：ricotta，蛋黄，面粉和白糖放入小锅中，放在小火上搅拌均匀，加入少许牛奶。牛奶的量以加入后蛋液能慢慢流动为准。
1. 酥皮摊开，用圆口杯裁成一张张的小圆皮，注意：小圆皮的直径一定是模具直径的1.5倍左右。
2. 将小圆皮放入模具中，缓缓倒入蛋液。注意：液体的容量大概在蛋皮高度的二分之三处。
3. 烤箱上下火180度预热，放入蛋挞，15分钟左右，注意观察蛋挞表面有稍微的焦黄*色既是完全烤透。

弄将起来

杏仁炖奶

弄将起来

我来看花儿，那些花儿可真是美貌啊，相机也很不错哒，色彩饱和度很好很艳丽。为啥我尼康机子拍出来的颜色感 ...
oceandeep2001 发表于 2010-4-8 00:21

    关键是光线很重要，建议拿一盏大功率台灯放在拍摄物头顶上。。。还有就是我用的是50毫米定焦头，成像会比变焦头好些。。。

弄将起来

露个小脸
地球仪 发表于 2010-4-8 09:03

    小球子，回国好么？

弄将起来

我是来刺激食欲的
微凉…… 发表于 2010-4-8 09:46

啧啧，要天天来！！！

弄将起来

这话真不是我说的了

啊哈哈哈哈

小心双子和射手座

花心榜上榜 ...
BluebellGrace 发表于 2010-4-8 16:08

    对的，我承认

弄将起来

回复  弄将起来


     因为他还欠我款 所以现在伙食分开了 他吃意大利面加酱油 ...
MiNina 发表于 2010-4-8 19:36

    额。。。你好坏

琼琼兔猪

恩。这次蛋挞比以前成功！！！
你真是能折腾。。自己吃还弄巧克力在上面-``-

克劳德.诺

杏仁顿奶好稀罕

弄将起来

恩。这次蛋挞比以前成功！！！
你真是能折腾。。自己吃还弄巧克力在上面-``- ...
琼琼兔猪 发表于 2010-4-9 00:59

好吧，分你两个吃。。。

弄将起来

杏仁顿奶好稀罕
克劳德.诺 发表于 2010-4-9 01:00

    就是用做蛋挞剩下的材料做的。。。