“琼脂”用法语怎么说，哪里有卖？？

maggie_e

琼脂是什么哟。。。连中国意思我也没明白。。

Bay

弱弱的问一下 琼脂 是什么东西 干什么用的
丑小丫 发表于 2009-1-20 17:09

http://baike.baidu.com/view/1104.htm

丑小丫

弱弱的问一下 琼脂 是什么东西 干什么用的

明天阳光

谢谢大家~~~

monique121

应该是agar agar
gelatine是鱼胶粉
琼脂中国店就有，叫做大菜丝

Sweetjiajia

GELATINE，超市卖的通常都是片装的，跟杏仁、葡萄干、香精什么的放一起

Bay

agar-agar，法國超市有賣，通常在做甜點蛋糕材料那一區，或者是bio超市，後者一定會有。