请懂酒的人帮忙

法♂牛牛

搞笑,懂不懂的都上来瞎搀和, 飘过.....

银花火树

完全不懂酒的人飘过

felix_82

懒得理你~~(rf10rf) (rf4rf)

低调的杰青

你居然也来了
我是在这里普及基础知识,不要想得太深奥了~
一般的人买的都是新酒,都是2年酿的,我推荐的杂志等都是这个范围内的,酿造2年以上时间的不在我说的范围内

真麻烦,碰到专业人士还非要解释清楚:10500:

felix_82

原帖由 低调的杰青 于 2008-3-5 15:04 发表


04还可以买．00年的买如果不是行家就要小心了
04年出的摆到现在肯定熟了，现在已经有一点点晚了，不过总比才出来的时候要好，再不喝最好的味道的时期就要过了，不过价格会很合理的，因为商家这个时候怕积压 ...

你少来了~~
完全不苟同~~(rf13rf) (rf10rf)

沙头猪

:10400: ，想起就晕，当初我也是这样，越挑越晕。最后闭着眼去超市抱几瓶10来欧的总不会错的 。

vivian26

推荐Saint-Emilion

低调的杰青

原帖由 yin_desimone 于 2008-3-5 15:55 发表
挑选葡萄酒时，别选包装花哨的，切忌贴有某某大赛得奖的,medaille,太Marketing，味道肯定不好，选择标签简单，低调，古朴的，一般都错不了。Bordeau有一个château的酒叫Saint Julien,很不错。10欧左右也有卖 ...

st julien 不错的，性价比很高，附近有个叫st estephe的也很不错～

st julien有一家强烈值得推荐 chateau leoville las cases

96年的被评19分
2000年份的被评19,5
2002评了18分

[ 本帖最后由 低调的杰青 于 2008-3-5 17:03 编辑 ]

蓝·色·雨

给我这么多宝贵的建议

yin_desimone

挑选葡萄酒时，别选包装花哨的，切忌贴有某某大赛得奖的,medaille,太Marketing，味道肯定不好，选择标签简单，低调，古朴的，一般都错不了。Bordeau有一个château的酒叫Saint Julien,很不错。10欧左右也有卖

低调的杰青

指教谈不上，大家都喜欢酒，可以多交流交流

ppzzssff

原帖由 低调的杰青 于 2008-3-5 15:08 发表


口味还是会有变化的．而且可能会有沉淀～

谢谢指教.
最近在自学关于红酒和各种洋酒知识中，大量的阅读网上资料，所以我说的都是网上看的 ，也不全对，看来

低调的杰青

原帖由 ppzzssff 于 2008-3-5 14:07 发表

这个说错了吧，酒放到玻璃瓶子后就无所谓年份了.
酒和玻璃瓶子没有chemical reaction的
年份是指放在桶里面的年份吧

口味还是会有变化的．而且可能会有沉淀～

低调的杰青

原帖由 yin_desimone 于 2008-3-5 14:17 发表
最有名的当然是波尔多 Bordeau,波尔多下很多产区terroir,最有名的是
Pouillac, Médoc, haut-Médoc.
2000, 2004的酒都很好,当然1982的最为经典,国内已经炒的高价了

另外Borgogne的酒也很有名，酒瓶形状与波尔多的不 ...

04还可以买．00年的买如果不是行家就要小心了
04年出的摆到现在肯定熟了，现在已经有一点点晚了，不过总比才出来的时候要好，再不喝最好的味道的时期就要过了，不过价格会很合理的，因为商家这个时候怕积压