大闸蟹！！大闸蟹！！

花呀花狐狸

哎~~不是所有的湖蟹都叫大闸蟹的。
只有生长在太湖流域淡水湖里的才叫大闸蟹！其他的都是别的湖蟹。

深情相拥

belle ville 新温州 新中华都有
除了比国内小点 味道差不多

shaguatony

so pretty 发表于 2011-10-29 20:07
大的本来就不多, 我每次去的又晚, 所以只剩小的了

现在差不多已经过了吃大闸蟹的季了 最近都没怎么见到大的

so pretty

shaguatony 发表于 2011-10-29 20:36
母蟹个子本来就偏小二两有点小了 三两以上差不多

大的本来就不多, 我每次去的又晚, 所以只剩小的了

shaguatony

so pretty 发表于 2011-10-29 19:32
多小呢?

法国这边要是买雌蟹也不过二两左右, 算不算小呢?

母蟹个子本来就偏小二两有点小了 三两以上差不多

so pretty

shaguatony 发表于 2011-10-29 20:31
最近的大闸蟹都很瘦 昨天在集市上看到的都是个子很小 没有吃的欲望

多小呢?

法国这边要是买雌蟹也不过二两左右, 算不算小呢?

shaguatony

so pretty 发表于 2011-10-29 19:04
是这样: 如果蟹太瘦, 清蒸就味道不好, 所以裹上面粉炸一下, 加酱油葱姜, 添些滋味.

最近的大闸蟹都很瘦 昨天在集市上看到的都是个子很小 没有吃的欲望

so pretty

shaguatony 发表于 2011-10-29 19:54
这个炒了不好吃 没那种味

是这样: 如果蟹太瘦, 清蒸就味道不好, 所以裹上面粉炸一下, 加酱油葱姜, 添些滋味.

shaguatony

so pretty 发表于 2011-10-29 18:18
不公平啊不公平!  巴黎要卖18欧一公斤!

你怎么做的?  清蒸还是面拖, 葱姜炒?

这个炒了不好吃 没那种味

so pretty

cathayok 发表于 2011-10-29 17:03
前几天在比利时安市***的温州海鲜商行买到，十五元五每公斤。
算是解馋了吧。
...

不公平啊不公平!  巴黎要卖18欧一公斤!

你怎么做的?  清蒸还是面拖, 葱姜炒?

cathayok

前几天在比利时安市***的温州海鲜商行买到，十五元五每公斤。
算是解馋了吧。

so pretty

xuxi777 发表于 2011-10-25 22:52
我想吃湖蟹啊！！！海蟹不是那个味啊！！！

我们说的就是湖蟹

xuxi777

我想吃湖蟹啊！！！海蟹不是那个味啊！！！

hellowkeke

中超都有卖，一般18欧左右，看时节，我都是去荷兰买，这里中超卖的都是荷兰进口的，荷兰人不吃这东西，所以那里很便宜，从中国人那里买一般10欧左右，每次买很多，带过来和朋友一起分。