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中秋节要吃月饼。 广式月饼里,家母喜欢杏花楼的豆沙。馅是加了猪油的澄沙,豆沙用得好,一点不会发粘。稳重的颜色,含在嘴里一口赤豆香,带一点月饼皮烘焙的面香。家父则爱五仁,杏花楼五仁月饼压花上写的是“ ...
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