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不喜欢甜的crepes, 我们有一个不甜的, 巨简单的菜谱
4 个人
farine 150g, 2 oeufs, 2.5 verres de lait , 1/2 cuilliere à cafe de sel. 40 g de beurre
1, 在盆里放面粉, 盐, 鸡蛋, 搅拌均匀, 慢慢加入奶和一小块事先融化的黄油, 搅拌均匀
有搅拌机的话, 就放一块搅拌
2, 锅烧热, 加少许黄油, 倒少许漿, 摊均匀, 别厚了, 熟了就转另一面
我们家都是提前3小时准备, 用一半的牛奶, 然后放冰箱醒一会儿, 要做饭的时候才拿出来加入啤酒(量是另一半牛奶的量), 很好吃 |
2009-3-8 11:50:26
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