chou frisé怎么做

vinc · 2012-2-11 19:06:16

和珠鸡:
开水将菜(切成4块)过一遍10m,
大锅加黄油,将鸡烙金黄, 留一边待用, 锅内加lardon fume,炒至金黄,加一层菜,加鸡,加鸡汤,45分钟

vinc · 2012-2-11 19:16:46

或者
菜开水过10-15m
平底锅加80黄油,半个切碎的葱,lardon fumé炒至金黄
烤盘放一层菜 et lardon,一层cantal(奶酪).....
180°c,30m

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