【发布】BELLEVILLE新温州超市有便宜整冻鸭卖来着``````Ｐ３＋＋＋烧鸭面｀｀｀｀｀

clair999 · 2007-5-22 18:49:25

８错　价格也合适

clair999 · 2007-5-22 21:51:41

Post by dixie
今天看到超市有卖面精的,但是是脆脆的~一捏就破了

如果塞肉的话,应该怎么弄啊~~~

那肯定不是面筋，面筋应该是有弹性的。

clair999 · 2007-5-22 21:53:26

Post by 燕飘暮云
*
这个油面筋和中国那种软的是不一样的，这种脆的估计不能塞肉

真正的有面筋是有弹性的可以撕开然后放入调好的肉馅经过再次的熬味道就完美了

clair999 · 2007-5-22 21:54:02

Post by hehehahei
不知道油面筋是什么~~~~

快来看我家的帖子

clair999 · 2007-5-22 21:54:50

Post by Sweetjiajia
油面筋是脆的呀～～塞好肉，蒸了就软了

领导，有这样的做法么？

clair999 · 2007-5-22 21:56:57

知道了 lz买到的那东西叫豆泡先用水泡软然后再赛肉

忽然觉得这帖子跑题了从烤鸭转到面筋上了

要不要我开个帖子聊聊面筋呢

clair999 · 2007-5-22 22:35:19

是面筋不是面精

clair999 · 2007-5-22 22:35:56

因为面筋是提取白面中的筋所以叫面筋

clair999 · 2007-5-23 09:23:52

Post by 蓝月
表客气，我LG最喜欢吃这个了，以前这里买不到，从国内带又不方便，前阵子去陈氏居然看到她家新进了，是上海出的，好像是一袋12个1.3欧左右。。还看到新进了臭豆腐，可惜比较咸，不够臭，不是很正宗。

听着有点像咸豆腐

clair999 · 2007-5-23 09:24:51

Post by 蓝月
表客气，我LG最喜欢吃这个了，以前这里买不到，从国内带又不方便，前阵子去陈氏居然看到她家新进了，是上海出的，好像是一袋12个1.3欧左右。。还看到新进了臭豆腐，可惜比较咸，不够臭，不是很正宗。

如果你有兴趣可以看看我的帖子
自己动手洗面筋

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