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【讨论】法国红酒

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嗬嗬,这个,说到俺的专业了,不过话可长呢...
2007-3-25 23:17:33

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Post by maotrecky
嘿嘿 还是请专业人士慢慢道来吧
不敢自称专业人士,不过因为自己公司的主营业务是酒类出口,所以提前作了好几年的功课,也参加了全球最有名的波尔多酒展,有时间的话,大家一起聊聊也是好的
2007-3-27 17:13:00

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Post by 瞳瞳@@
我也皮皮毛毛学了4年~。。说来真的话长!

个人比较喜欢bourgogne地区的红酒。
白酒没有特别喜欢的。
甜白酒喜欢 quarts de chaume, bonnezeaux ..


最近朋友介绍我说corse的葡萄酒也很好喝,但还没有尝过!

就我个人的口味来说,bourgogne地区的酒是不错,不过我更喜欢cote du rhone, 红恩河谷的酒由于日晒丰富,颜色鲜红,口感比波尔多略微偏淡偏甜,比较适合国人的口味,入门的话,这种酒不错,价格也相对较低
2007-3-27 17:16:38

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Post by NICOLASJUDY
想买几瓶带回国送朋友.都说BORDEAUX的好,然后还要看哪个城堡产的.但是谁知道这个地区的那个城堡产的好呢?
期待中.
呵呵,没有嘲笑的意思哈,咱国人好像只认波尔多,不过个人感觉他的口味略偏重,不太懂就的人可能感觉不如想象中好,另外关于酒庄,主要还是看你想出多少钱买了,出名酒庄的酒很贵的
2007-3-27 17:19:38

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Post by chenxicy
从网上查查就知道了,还有就是好酒肯定贵
我觉得也不一定贵的就是好的,年分久的酒因为越来越少,肯定是越来越贵,但酒的最佳收藏期并不是越久越好,酒产量也分大小年,所以也不是时间越长越好,要参考大小年表,有些很贵的放了很长时间的酒已经失去了很多味道,口感并不好,只是为了收藏而已
2007-3-27 17:23:02

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