请大家推荐下 巴黎哪家水煮鱼好吃？！谢谢

lorraine

原帖由 吴哥 于 2008-10-18 23:08 发表
早年俏江南厨子做的水煮鱼 还算可以，价钱也还公道。
现在，反正我是不会去了。

me too。不过客观说一句，比起其他菜，水煮鱼利润是低的了，新鲜的草鱼很贵的，难觅材，所需佐料又多，所以做的店家很少啊。当然，那种纯用面粉包裹鱼片的就另当别论了。