日餐寿司外卖的那个蘑菇片紫菜【汤料】叫啥？在哪能买到？谢谢。

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琼琼兔猪 发表于 2014-9-5 17:45
应该是味噌吧。。。

不知道，我在后厨看到过应该是一大袋子装的，放一些在一锅清水里就变成混混的紫菜底汤了。味道很不错。不知道是否还加了盐味精啥的。没看名字。就是跟些白面似的汤料估计。加上出来那个汤了，想自己买点做那个汤喝。您知道那个外文名叫什么或在哪能买到吗？

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琼琼兔猪 发表于 2014-9-5 17:45
应该是味噌吧。。。

对，有一股豆鼓味！ 在超市也能买到吗？也是一大袋子粉状的吗？还是那是饭店专用的包装。谢谢！