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【求助】水晶虾饺，哪位用过这种粉

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澄粉因为没有筋性，所以做这类点心需要比较高的技巧，皮也容易破。最好和面的时候加些油，情况会好一些～～不过当然也可能是粉的问题，干脆直接买澄粉做就好了～～

2007-4-9 22:02:28

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