韩式石锅拌饭

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锅子小了点

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桔子汁儿 发表于 2011-7-31 12:53
卖相不错

谢谢谢谢

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克劳德.诺 发表于 2011-7-31 15:52
卖相不错，鸡蛋我喜欢全生的。

生蛋容易滑散了，微熟的不散

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opu 发表于 2011-7-31 16:10
里面都有啥哦？

豆芽 ，胡萝卜丝，生菜丝，紫菜片 ，西葫芦丝，泡菜，牛肉碎 ，加一个生煎蛋

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法语真难学 发表于 2011-7-31 16:32
以前去韩餐
我常点这个
楼主做的满好看的

恩，锅子里提前放点香油抹一下，再放进去白饭，慢慢小火煨着，吃的时候，会有点锅巴，很香，很脆

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熟的，锅里点油，热了以后加点蒜末，放入牛肉碎，加少许生抽，炒一下

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opu 发表于 2011-7-31 19:05
牛肉碎怎么弄， 生的吗？

熟的，锅里点油，热了以后加点蒜末，放入牛肉碎，加少许生抽，炒一下

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可人 发表于 2011-7-31 18:51
lz锅子哪里买的？多少米啊？

韩国超市啊，价钱不知道，朋友送的

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opu 发表于 2011-7-31 19:20
谢谢， 牛肉碎上哪里去买， 我每次自己想弄的孜然牛肉， 做出来不是很腥， 就是咬不动， ...

我是自已买肉，剁的

你说做出来的孜然牛肉腥，是不是肉没买对？

我的炒法是，肉切片，加少许胡椒粉，盐，生粉，酱油，味精，少许糖拌一下备用

油开了，下姜，葱，蒜片，加入肉滑炒  ，撒上孜然粒，少点辣椒粉，味精，再颠几下出锅

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opu 发表于 2011-7-31 20:18
你太强大了， 还可以剁啊， 我切过一两次， 差点没被切晕， 以后再没自己弄过牛肉了。 ...

我刚做饭那会也超烦切肉，后来听人说，把肉稍冻一下，比较好切，试一下果然不错