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韩式石锅拌饭

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2011-7-31 10:00:05

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锅子小了点
2011-7-31 10:00:43

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桔子汁儿 发表于 2011-7-31 12:53
卖相不错

谢谢谢谢
2011-7-31 18:39:45

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克劳德.诺 发表于 2011-7-31 15:52
卖相不错,鸡蛋我喜欢全生的。

生蛋容易滑散了,微熟的不散
2011-7-31 18:40:48

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opu 发表于 2011-7-31 16:10
里面都有啥哦?

豆芽 ,胡萝卜丝,生菜丝,紫菜片 ,西葫芦丝,泡菜,牛肉碎 ,加一个生煎蛋
2011-7-31 18:44:58

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法语真难学 发表于 2011-7-31 16:32
以前去韩餐
我常点这个
楼主做的满好看的

恩,锅子里提前放点香油抹一下,再放进去白饭,慢慢小火煨着,吃的时候,会有点锅巴,很香,很脆
2011-7-31 18:51:43

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熟的,锅里点油,热了以后加点蒜末,放入牛肉碎,加少许生抽,炒一下
2011-7-31 19:09:45

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opu 发表于 2011-7-31 19:05
牛肉碎怎么弄, 生的吗?

熟的,锅里点油,热了以后加点蒜末,放入牛肉碎,加少许生抽,炒一下
2011-7-31 19:10:13

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可人 发表于 2011-7-31 18:51
lz锅子哪里买的?多少米啊?

韩国超市啊,价钱不知道,朋友送的
2011-7-31 19:19:46

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opu 发表于 2011-7-31 19:20
谢谢, 牛肉碎上哪里去买, 我每次自己想弄的孜然牛肉, 做出来不是很腥, 就是咬不动, ...

我是自已买肉,剁的

你说做出来的孜然牛肉腥,是不是肉没买对?

我的炒法是,肉切片,加少许胡椒粉,盐,生粉,酱油,味精,少许糖拌一下备用

油开了,下姜,葱,蒜片,加入肉滑炒  ,撒上孜然粒,少点辣椒粉,味精,再颠几下出锅

2011-7-31 19:49:09

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opu 发表于 2011-7-31 20:18
你太强大了, 还可以剁啊, 我切过一两次, 差点没被切晕, 以后再没自己弄过牛肉了。 ...

我刚做饭那会也超烦切肉,后来听人说,把肉稍冻一下,比较好切,试一下果然不错
2011-8-1 17:43:10

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