【参赛】夏天就要吃辣白菜～～～～

suisuo1985

原帖由 zh7783 于 2008-7-19 21:59 发表
是啊,lz交的方法省事多了,韩国邻居教我的韩国泡菜挺麻烦的,还要面粉和洋葱,大葱,粗盐,大蒜~~~
不过挺好吃的,常温放3天,冰箱放2天
问问lz那个辣椒粉是怎样的啦?韩国邻居说的辣椒粉我老是买错~~~~ ...

楼上的各位同志谢谢你们啊 鞠躬～～我就不一一回复了 直接回复问问题的～～

我这个辣椒粉 是味好美的 当年从中国带了很多味好美的调料 挺喜欢这个牌子的
我没有特别讲究辣椒粉和辣椒酱 就是注意辣椒酱不要买蒜蓉啊 豆豉之类 会影响白菜的味道
直接买最简单的辣椒酱 并不影响最后的味道 我的辣椒酱是在中国城买的 好大一罐才1点几欧吧
你说的粉我看到的 挺大一袋 我觉得一袋 5，6欧贵了 也用不掉就没买
最后成品的味道一点不逊色～～

suisuo1985

原帖由 rabbit8812 于 2008-7-19 22:53 发表
一直想吃辣白菜，也看了几种网上的做法，还是楼主这种好做又快，我看到那种要整个大白菜不切掉，一片片抹佐料就头大，这样切细了就好很多

但是我问个关于辣椒的问题，有一种专门在城市卖的做韩国咸菜的大袋辣椒粉，是不是会比这个 ...

嘿嘿 我之前也参考了不少网上的方法 综合了一下 有些区别的是 网上的方法在室温下放更久所以会更酸 我这个只有一点点小酸～～你的粉同楼上说的是一个东西啊 既然是专门做的应该会更好一些吧 不过我没有试过 你要是试过了来汇报啊～～

suisuo1985

本白菜提供外卖服务了 提上来给我做做广告 看签名 嘿嘿