小克请多多指教 相談する

黒色誘魊

馋嘴猫 发表于 2012-2-17 22:52
还雀之恋呢！（两只哦）
看着不错，那么多吃不完吧，叫我一起吃吧 ...

1.7kg的BAR鱼，5个人，瞬间秒了.NND

黒色誘魊

克劳德.诺 发表于 2012-2-18 12:34
不错阿，比俺那么有食欲多了。。。。

俺那个属于清谷幽兰派的。。。哈哈 ...

俺做的不知和你一样不
1.去磷，去头，去内脏，洗净切块
2.入蒸锅，放少许盐，黑胡椒，撒葱姜蒜，辣椒（个人爱好）
3.15-20分钟出锅，摆盘
4.少许烧油热，放花椒（就是做个花椒油）放点葱花，生抽，少许糖，盐，味精，醋快炒下，勾芡。然后下少许耗油出锅浇在摆好的盘中，最后放些香菜。

黒色誘魊

馋嘴猫 发表于 2012-2-18 17:26
珍爱生命，远离狼群（你们）！

被你的图片诱惑的，我今天特意去家乐福买鱼，结果不新鲜，下周再战！:ang ...

恩恩。做法我贴出来咯，可以参考下

黒色誘魊

馋嘴猫 发表于 2012-2-18 17:26
珍爱生命，远离狼群（你们）！

被你的图片诱惑的，我今天特意去家乐福买鱼，结果不新鲜，下周再战！:ang ...

今晚做肉夹馍。成功很多次了，晚些给大家上个图

黒色誘魊

等下去转悠转悠，还可以搞个爆肚吃吃，很爽呀

黒色誘魊

再搞个牛肉红咖喱竹笋汤，配肉夹馍来吃，优稀~~~

黒色誘魊

说做就做，我去啦，大家晚些见

黒色誘魊

克劳德.诺 发表于 2012-2-18 21:59
嫩做的肯定好吃，我就是最简单的清蒸，鱼处理好了，就抹了白胡椒，料酒，蒸鱼汁，葱姜就蒸了，，等嫩的肉 ...

擦。杯具了，忘记照馍了，做出来大家急眼了。今晚做了40个肉夹馍，还好还剩下2个，明天照吧