请教什么油炒菜最健康呢？

dzqdzq1988

用油讲搭配比较好。。。  油类都是脂肪   每种油类含的脂肪酸 等一些东西都不一样。。   

  所以 具体事务具体 分析。。

    大致觉得  肉类 和 植物油 搭配。   蔬菜 和 动物油。   现在的食用调和油 就一般般 。      但注意搭配 更营养。

dzqdzq1988

橄榄油 凉拌   不要加热 。。。。。。     像茶油。。