天太热，请推荐清凉好做的

cerise2007

正在看饮食节目做“棒棒鸡丝”
鸡胸肉， 去筋。沸水煮5分钟， 关火盖锅盖10分钟， 让鸡肉完全熟。 然后手撕。
粉皮用冰水泡软， 切条。 用蒜末，盐， 鸡精， 香油伴一伴。
黄瓜一小段切细丝。
芝麻酱， 蒜末， 盐， 香油， 辣椒油， 糖， 鸡精， 酱油， 加少许水。
黄瓜丝， 粉皮放盘底， 上面放鸡丝。最后淋上调好的酱。