新欧洲·战法

标题: 吃过北京肉夹馍的XDJMS请帮我鉴定下~ [打印本页]

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 15:11
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: sunnyfriday 时间: 2009-6-18 15:14
肉夹馍是西安的吧？
北京也有当地的肉夹馍？

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 15:18

肉夹馍是西安的吧？
北京也有当地的肉夹馍？
sunnyfriday 发表于 2009-6-18 16:14

有吧，天津也有啊~

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 15:36
是不是的，大家给个意见啊，只想知道而已

作者: 维生素C 时间: 2009-6-18 15:52
肉加馍是西安的啊？？全国各地都有卖，可是北京卖的肉加馍也都写的“西安肉加馍“，没看见过写“正宗北京肉加馍的“，这本来就不是北京特产的，何来正宗一说？
好吃就行了，都买了。

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 16:04

肉加馍是西安的啊？？全国各地都有卖，可是北京卖的肉加馍也都写的“西安肉加馍“，没看见过写“正宗北京肉加馍的“，这本来就不是北京特产的，何来正宗一说？
好吃就行了，都买了。 ...
维生素C 发表于 2009-6-18 16:52

人家可是说正宗的呢~还说得像我找他事一样的
MM说得对，买也买了，不过我也总得知道这个和真正的肉夹馍差多少吧~
你吃过吗？

作者: 隐行的人 时间: 2009-6-18 16:10
北京没有有也是盗版的

作者: 维生素C 时间: 2009-6-18 16:14
我很喜欢肉夹馍，在西安吃了，那个馍和你图片上的不太一样，上google图片搜索西安肉夹馍吧。你的图片也看不见里面的肉是什么样...
味道也看不出来啊。
在哪儿买的？中国超市？
其实肉夹馍超好做的，我自己在家做过好几次。肉就是红烧肉，馍也很好做，就发面，擀成饼状，热锅不放油，放入饼盖盖儿闷着，翻面，就好了。吃的时候，肉和青椒切碎，加两勺肉汤拌匀，放在馍里。自己做的也很香呢，而且现做的馍比较脆。

作者: 991man 时间: 2009-6-18 16:15

肉加馍是西安的啊？？全国各地都有卖，可是北京卖的肉加馍也都写的“西安肉加馍“，没看见过写“正宗北京肉加馍的“，这本来就不是北京特产的，何来正宗一说？
好吃就行了，都买了。 ...
维生素C 发表于 2009-6-18 16:52

hahahaha
顶！

作者: 991man 时间: 2009-6-18 16:18
我在山西吃的，跟LZ图片里的差不多样子

问题是，不知道LZ的馍里肉有多少。好不好吃

但是有一点是肯定的，绝对配不上“正宗”二字，大家是学生而已吗
做料理只是副业，真做的好了，那还不如回家开店了

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 16:36

我在山西吃的，跟LZ图片里的差不多样子

问题是，不知道LZ的馍里肉有多少。好不好吃

但是有一点是肯定的，绝对配不上“正宗”二字，大家是学生而已吗
做料理只是副业，真做的好了，那还不如回家开店了 ...
991man 发表于 2009-6-18 17:18

你是卖家的朋友吧，我都没说哪里买的，你怎么知道卖家是学生呢？
肉多少其实是可以看出的，正个饼的厚度那么高，减去饼的厚度，那肉多少不就可以知道啦，肉占饼的平面面积的4分之3吧~

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 16:39

我很喜欢肉夹馍，在西安吃了，那个馍和你图片上的不太一样，上google图片搜索西安肉夹馍吧。你的图片也看不见里面的肉是什么样...
味道也看不出来啊。
在哪儿买的？中国超市？
其实肉夹馍超好做的，我自己在家做过好 ...
维生素C 发表于 2009-6-18 17:14

这个味道不错的，肉也松软，是碎肉，我google过了，平面面积和我这个差不多，厚度就...google上的当然比这个厚
是在战发上买的，没有倒口碑的意思，不然就发到黑店了，人家根本不算黑店，但实在是卖家帖子里的图片和我拿到的有差，我就想知道下实际上该是什么样的，仅此而已

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 16:40

北京没有有也是盗版的
隐行的人发表于 2009-6-18 17:10

卖家解释过了，是改成北京口味的肉夹馍

作者: gloriavv19 时间: 2009-6-18 17:48

卖家解释过了，是改成北京口味的肉夹馍
Noir.shu 发表于 2009-6-18 17:40

卖家解释了干嘛还来问正不正宗。。。。。？

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 18:01
本帖最后由 Noir.shu 于 2009-6-18 19:02 编辑

卖家解释了干嘛还来问正不正宗。。。。。？
gloriavv19 发表于 2009-6-18 18:48

是发了贴之后解释的~
而且你搞错重点了，我想问的是大小厚度问题
现在这个问题我也google了，也搞清楚了

作者: 洋洋得溢 时间: 2009-6-18 20:00
2.5欧买个肉夹馍还要计算大小厚度, 买了都买了, 吃了都吃了,何苦来呢.

再说，法国原料比较贵，你要是想2.5欧买个和国内25元能买的东西一样的，那应该比较困难吧。

大家都不容易,你这样让别人看到会怎么想卖家啊

连阿人的肉夹馍都能卖5欧了，咱自己人的才2.5，多厚道啊

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 21:00
本帖最后由 Noir.shu 于 2009-6-18 22:17 编辑

2.5欧买个肉夹馍还要计算大小厚度, 买了都买了, 吃了都吃了,何苦来呢.

再说，法国原料比较贵，你要是想2.5欧买个和国内25元能买的东西一样的，那应该比较困难吧。

大家都不容易,你这样让别人看到会怎么想卖家啊

...
洋洋得溢发表于 2009-6-18 21:00

你搞清楚了状况再开炮吧你
如果2.5欧买到的是和国内的肉夹馍一样厚度的东西，或者是卖家帖子里的照片上一样的东西，我当然不会说什么，我也跟卖家说过，这边买材料贵我可以理解[具体内容我也没必要跟你这个不分是非的人说，我自己问心无愧，卖家自己知道我说了些什么]
现在是我买到的扁很多，这样是不是我不应该来问原本的肉夹馍有多厚呢？我来问而已，没有帖出卖家的私人信息[当然我也不知道]，是不是让卖家很难做呢？这不还有你这样的维护者吗？怎么会难做？我要是真想和卖家过不去，我是不是早就可以把帖子贴在黑版呢？第2张照片上的卖家帖子，是我在拍厚度时无意间拍下来的，我现在才看到，如果你觉得厚度什么的都没问题，也算帮忙打广告了吧？

另外，你说的A人的grec，真是给我理由说你了，首先，我买的A人的grec从来都是4.5E的，此外，他们的grec多厚你不是没见过吧，他们还加署条加sauce[当然，肉夹馍的卖家做肉也费了不少GAZ，这些东西我就没考虑了]，现在，你觉得图片上的这个肉夹馍乘以2，比grec还多出5毛，能有grec那么厚那么实吗？我也不喜欢A人，但也不能全盘否掉他们的东西。[这中间的一些有没有可比性，我和卖家比你更清楚，我们都说开了的]
退一步说，卖家可以卖这种厚度这种价格的肉夹馍，但帖子里就不要帖那么吸引人的不实图片，可能也是自己做自己拍的，但卖人家的时候不是这样，那就不算实物

下次没搞清楚情况，别皇帝不急急死太监，我只问图片的东西和事物符合否，不想碰到你这些煽风点火的

作者: casablanca 时间: 2009-6-18 21:05
看照片就食欲不振了
我在国内吃过两种,一种就是大家说的肉剁碎的
另外一种肉是小片片的,拌上肉汁,也很好吃

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 21:12
本帖最后由 Noir.shu 于 2009-6-18 22:13 编辑

看照片就食欲不振了
我在国内吃过两种,一种就是大家说的肉剁碎的
另外一种肉是小片片的,拌上肉汁,也很好吃
casablanca 发表于 2009-6-18 22:05

原来有2种的，回国的时候真是得去吃吃地道的
不过这家店的东西味道是不错的，可能是我自己不怎么挑嘴吧，厚度不够另算，味道，我还是吃的上嘴的
本来好好的一个网店，这么一阴差阳错，我当然就不会再去光顾了，以后自己做吧
以前想吃饺子，也是自己做的

作者: franceli 时间: 2009-6-18 21:15
帮店主说话就是人家朋友？说句公道话，说点自己想法就是跟你作对？lz心态可以淡定点不？这里你是来问事的，又不是寻仇

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 21:23

帮店主说话就是人家朋友？说句公道话，说点自己想法就是跟你作对？lz心态可以淡定点不？这里你是来问事的，又不是寻仇
franceli 发表于 2009-6-18 22:15

看清楚我的回帖了吗？我的依据是，我帖子里根本没说我跟谁买的，他怎么知道卖家是学生？不可以是想从家里做到慢慢发展开店的人吗？不可以是正在找工作，现在先赚点零花的人吗？
当然，我现在才看到第2张照片有一些卖家帖子的信息，但这些信息有透露给那个人，卖家是学生吗？
是你自己要淡定点，看清楚了再说吧~

作者: franceli 时间: 2009-6-18 21:32
你要态度好点，估计人家还会说无良卖家，就你态度就你这语气。。相信都跟我一样的想法了！问人应该啥态度都没学会，发贴做啥

作者: Tinana 时间: 2009-6-18 21:48
觉得亏下次就别买了呗~
回国吃去。。。

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 21:52

你要态度好点，估计人家还会说无良卖家，就你态度就你这语气。。相信都跟我一样的想法了！问人应该啥态度都没学会，发贴做啥
franceli 发表于 2009-6-18 22:32

你的价值观有问题吧，态度能把一件对的事给活生生改成错的了？态度是你决定谁对谁错的标准了？
哦，我要是态度好，人家就是无良卖家，我要是态度强硬，人家就是无辜小绵羊啦？
对你这种人，就该这样的态度，是个有准则，有逻辑的人，都会觉得你是在没建设，瞎搀和

作者: BluebellGrace 时间: 2009-6-18 21:57
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作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 22:10

照片里面背景放得那么清楚

还要大家说什么
BluebellGrace 发表于 2009-6-18 22:57

鉴于本意并不想曝光卖家，也不至于，我把第2张截了

作者: 花落菩提树 时间: 2009-6-18 22:13
北京的肉夹馍正宗吗？
这貌似是西安特产吧。
首都人民不要侵犯人家产权哦~~~~

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 22:15

北京的肉夹馍正宗吗？
这貌似是西安特产吧。
首都人民不要侵犯人家产权哦~~~~
花落菩提树发表于 2009-6-18 23:13

呵呵，卖家已经解释过这是改成北京口味的肉夹馍了，看来我还得改帖子题目啊

作者: franceli 时间: 2009-6-18 22:18
肉夹馍是哪里的都不知道，还来问正宗不正宗，这逻辑，我是真的甘拜下风的
洗洗睡了把，至于嘛，为了一个2。5欧把全战法的人都骂尽了

http://baike.baidu.com/view/19031.htm
“肉夹馍”的叫法源自古汉语，是一种宾语前置，其意为“肉夹于馍中”。
　　外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了，肉夹馍，其实是" 肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上西安人性急，直爽，省去"于"字，喊起来便当，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。馍讲究是掰的越小越好，掰馍不要用机器，这样汁汤调味方可入馍，吃时不能用筷子来回搅动，否则鲜味大减，也不易保温，讲究的吃法从周围一层一层一点一点"蚕食"，佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜，有外地朋友称，吃了半辈子牛羊肉，从未有过这么丰富的体验。
　　肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-18 22:25
本帖最后由 Noir.shu 于 2009-6-18 23:32 编辑

肉夹馍是哪里的都不知道，还来问正宗不正宗，这逻辑，我是真的甘拜下风的
洗洗睡了把，至于嘛，为了一个2。5欧把全战法的人都骂尽了

http://baike.baidu.com/view/19031.htm
“肉夹馍”的叫法源自古汉语，是一种宾 ...
franceli 发表于 2009-6-18 23:18

引一片搜来的短文了不起吗？要的话我可以多搜点还你啊
全国的特色小吃多了去了，你每个都知道来历出处？
况且我现在骂的只有你一个人吧，夸大事实，你还挺在行的嘛，真的是价值观有问题
而且我一开始问是否正宗，是卖家的帖子本来就说那是正宗北京肉夹馍，按你的逻辑说来，那卖家是不是也没搞清楚啊？
至于为了个2,5E，是绝对有必要的，这只是2.5E的事吗？没其他内容了？你看不出来实际问题是什么？
我看你真的得拜个师傅补补脑子了

骂你真是浪费时间，你有一句说对了，我是要去洗洗睡了，免得排毒不顺

作者: TOTAL 时间: 2009-6-18 22:33

下面这个肉夹馍的大小、厚度，是改成北京口味后的的“正宗 ”北京肉夹馍的样子吗？值2.5欧一个吗[指在法国卖的价格]？
不好意思，咬了一、两口才想起来拍照
14779821478851 ...
Noir.shu 发表于 2009-6-18 16:11

這照片上的東西看著還真慘了點兒。

作者: franceli 时间: 2009-6-18 22:35
你骂好了，我还希望你多骂几句，我多掉几块肉，好减肥呢，谢谢你全家哈（引用武林外传）

作者: maomimi113737 时间: 2009-6-18 22:36

觉得亏下次就别买了呗~
回国吃去。。。
Tinana 发表于 2009-6-18 22:48

明天我也做肉夹馍
昨天开始做酱肉了

作者: franceli 时间: 2009-6-18 22:40
啥酱肉阿？明天拍来看看。。很有兴趣阿～～

作者: maomimi113737 时间: 2009-6-18 22:41
做完了发帖

作者: Tinana 时间: 2009-6-18 22:51
猫你就馋我吧~
你是咋了
准备咱们把这个楼给歪掉？！

作者: flyanniewei 时间: 2009-6-19 08:20
这个我估计就是肉放少了~~~~
北京的肉夹馍跟西安的比，一个是饼子不太一样，北京的一般用小厚饼，西安的是正宗的白吉馍，再一个就是北京的里面会加一些香菜青椒什么的。。。。西安的是纯肉。。。。

这个图片看不到里面，不知道肉是什么样的。。。不好说。。。。正宗不正宗就不知道了

不知道lz觉得哪里不好呢？是味道不正还是肉放少了，味道正不正那是没办法的，放肉的多少呢，你就是在国内买也有放得多的放的少得，说不好。不过2.5欧么，卖家还是应该多放些肉吧~~~

作者: flyanniewei 时间: 2009-6-19 08:24
西安肉夹馍一般有厚的，有薄的，厚的3元左右，薄得1.5元左右（去年的价。现在不知道价格涨了没有），肉一般不会很多，平平的一层。。。。

北京的肉夹馍馍的面积只有西安烧饼的一般左右，加肉一般加的比较满。。。

作者: 991man 时间: 2009-6-19 09:02

你要态度好点，估计人家还会说无良卖家，就你态度就你这语气。。相信都跟我一样的想法了！问人应该啥态度都没学会，发贴做啥
franceli 发表于 2009-6-18 22:32

是啊，我觉得好奇怪喔

LZ怎么对谁说话都这么冲啊。

快跑

作者: grace_kelly 时间: 2009-6-19 11:37
西安的肉夹馍和羊肉泡馍真是没话说

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-19 12:34

做完了发帖
maomimi113737 发表于 2009-6-18 23:41

那真是多谢了~

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-19 12:34

你骂好了，我还希望你多骂几句，我多掉几块肉，好减肥呢，谢谢你全家哈（引用武林外传）
franceli 发表于 2009-6-18 23:35

说点有意义的好不？我骂你骂错啦？幼稚

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-19 12:36

猫你就馋我吧~
你是咋了
准备咱们把这个楼给歪掉？！
Tinana 发表于 2009-6-18 23:51

没关系，我开帖不是为了骂人的~有专门的教学帖反而是好事~

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-19 12:37

这个我估计就是肉放少了~~~~
北京的肉夹馍跟西安的比，一个是饼子不太一样，北京的一般用小厚饼，西安的是正宗的白吉馍，再一个就是北京的里面会加一些香菜青椒什么的。。。。西安的是纯肉。。。。

这个图片看不到 ...
flyanniewei 发表于 2009-6-19 09:20

里边有肉、香菜，有没有青椒的，我也忘了，可能是有的
味道我说过了，是不错的，就是料少了

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-19 12:39

西安肉夹馍一般有厚的，有薄的，厚的3元左右，薄得1.5元左右（去年的价。现在不知道价格涨了没有），肉一般不会很多，平平的一层。。。。

北京的肉夹馍馍的面积只有西安烧饼的一般左右，加肉一般加的比较满。。。 ...
flyanniewei 发表于 2009-6-19 09:24

我买的这个肉不厚，平平的一层
我也知道国内大概就几块钱，但卖家的料也是法国买的，加上熬制，买这个价钱可以理解，但就是料实在少了点，我才失态发飚的
谢谢你客观的回帖

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-19 12:41

是啊，我觉得好奇怪喔

LZ怎么对谁说话都这么冲啊。

快跑
991man 发表于 2009-6-19 10:02

跑吧，没人留你

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-19 12:42

西安的肉夹馍和羊肉泡馍真是没话说
grace_kelly 发表于 2009-6-19 12:37

话说我也从来没吃过这2样，看电视里老介绍，就想尝个鲜~

作者: come on 时间: 2009-6-19 16:22
看照片感觉肉是少了一些，但是国内卖的也差不多，平平的一层，不过国内也只有1块多。当然不能和家里做的那样货真价实，自己做生怕吃不饱，肉都放的合不拢嘴；但是我老公就觉得肉多了，就没有吃饼的意思，还不如直接吃红烧肉呢。所以大家对肉的多少都有偏差的，不过2、5欧一个到是不贵，只能这么说了

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-19 17:08

看照片感觉肉是少了一些，但是国内卖的也差不多，平平的一层，不过国内也只有1块多。当然不能和家里做的那样货真价实，自己做生怕吃不饱，肉都放的合不拢嘴；但是我老公就觉得肉多了，就没有吃饼的意思，还不如直接 ...
come on 发表于 2009-6-19 17:22

当初也是觉得不贵才买的[按照卖家帖的照片来讲]~
总之就这样了，再讨论也没意义了

作者: lilytien 时间: 2009-6-19 17:57
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作者: blairyuan 时间: 2009-6-19 22:10
流口水了

作者: ipekin 时间: 2009-6-19 23:06
我是北京的.我也觉得肉夹馍貌似没有北京正宗这个说法。
但是我妈妈,也是道地北京人,却给我做过几次肉夹馍。
具体方法也是参西安那边的。只不过改良得更家常了一些。

对于Lz发的图，我很好奇，怎么会是锡纸包着的呢？
还有，这个厚度能夹多少肉啊，怎么能叫肉夹馍，加个荷包蛋还差不多。
而且，2.5欧简直是太贵了，这个价钱估计还没有便宜一点的三明治吃的饱吧？

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-20 21:17

我是北京的.我也觉得肉夹馍貌似没有北京正宗这个说法。
但是我妈妈,也是道地北京人,却给我做过几次肉夹馍。
具体方法也是参西安那边的。只不过改良得更家常了一些。

对于Lz发的图，我很好奇，怎么会是锡纸包着的呢 ...
ipekin 发表于 2009-6-20 00:06

讲到心坎里了，啥也不说了
至于锡箔纸，卖家是在他自己家里做的，拿给我时包一下，外面一个塑料袋

作者: apang 时间: 2009-6-20 21:39
我给你鉴定吧，有一年想家了，鬼使神差在北京法盟教了一年书，从前北京没有
肉夹馍，那年我教书的地方，胡同口就卖肉夹馍，还挺好吃的，所以我几乎吃了
一年，那个馍厚厚的，发面，里面是肉，可以要求辣椒，还有香菜和兹然，
肉不少，边吃边掉，厚厚的一个，卖的小伙子是外地人，西北的吧

其实在这里真的正宗不存在了咱们不较真，不过我觉得伦敦的中餐正统得多，法
国比不上，我想了一下，可能是因为：法式西餐太好了，其它的外国餐没法正
宗起来，只好迎合法国人的饮食习惯，而英国就没有什么英式西餐，因此各国的
餐正常发展，而中餐则能脱颖而出

作者: apang 时间: 2009-6-20 21:40
忘了说了可能 1 元一个

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-20 22:03

我给你鉴定吧，有一年想家了，鬼使神差在北京法盟教了一年书，从前北京没有
肉夹馍，那年我教书的地方，胡同口就卖肉夹馍，还挺好吃的，所以我几乎吃了
一年，那个馍厚厚的，发面，里面是肉，可以要求辣椒 ...
apang 发表于 2009-6-20 22:39

谢谢了，虽然再讨论也没意义，但听到这些还是很高兴的，至少证明不是自己在斤斤计较
今天在地铁上又遇到种族歧视的黑女人了，大吵了一架，之后一个男的黑人还为我说话，说那几个女的脑子有问题，算是有保住民族尊严，那现在厚不厚的，就没什么了

作者: apang 时间: 2009-6-20 22:10
没什么，大家在这里闲聊聊天，知道国内的比这里的好吃就行了，对吧，下回去
北京吃去，肯定你不失望

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-20 22:14

没什么，大家在这里闲聊聊天，知道国内的比这里的好吃就行了，对吧，下回去
北京吃去，肯定你不失望
apang 发表于 2009-6-20 23:10

那是当然的，有机会去北京，就叫我的好朋友带我转转，吃点地道的~
多谢你的“闲聊聊天”，感觉还是同胞好

作者: tianyufr 时间: 2009-6-21 13:03
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作者: monique121 时间: 2009-6-21 13:06

肉夹馍是西安那边的著名小吃，不是北京的

但是据人家西安人讲正宗的陕西肉夹馍是没有青椒的，是传到了北京天津一带之后，为迎合当地人口感做了改良，才有加青椒的肉夹馍。

不过有青椒的也好吃，青椒可以增加肉的鲜 ...
tianyufr 发表于 2009-6-21 14:03

在西安，有一种带青椒的
是孜然炒肉夹馍
也特别好吃啊。口水啊~

作者: Noir.shu 时间: 2009-6-21 13:07

肉夹馍是西安那边的著名小吃，不是北京的

但是据人家西安人讲正宗的陕西肉夹馍是没有青椒的，是传到了北京天津一带之后，为迎合当地人口感做了改良，才有加青椒的肉夹馍。

不过有青椒的也好吃，青椒可以增加肉的鲜 ...
tianyufr 发表于 2009-6-21 14:03

怎么说？

作者: 和谐 时间: 2009-6-22 06:57
囧。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: sunnyfriday 时间: 2009-6-22 18:32
好不容易坐了回沙发，也不知道是不是因为自己的回复引起的争执~看了半天没有看出个名堂，只觉得火药味很浓~刚流出来得口水又给激回去了~~
等着8月回家吃肉加馍~

作者: sekhmet 时间: 2009-6-22 21:28
我是北京人,我妈经常做肉加膜.一般都是我们家自己炖肉.然后切青辣椒和香菜,我妈做不好面食.所以都是去外面买发面火烧.一夹就起活了.不过美术馆对面我吃过陕西人做的肉加膜,和我们家的也没觉得什么大区别.在西安也吃过.忘了...觉得都差不多.

不过这边的物价确实比较贵.大家都互相谅解谅解吧,都不容易.卖家应该也不是故意的.买家也不是成心的.

闹别扭的小姐们小兄弟们,大家都消消气...为个肉夹膜真不至于...别因为这个撕破脸的干嘛呀...都别生气了,也别吵嘴了.咱们都是中国人,干嘛这么互相制气啊...不值当的啊...

作者: apang 时间: 2009-6-22 21:41
还有的地方驴肉夹在烧饼中-- 驴肉烧饼

(估计 LZ 也就是出于好奇打听一下)

作者: windtalker 时间: 2009-6-28 12:11

我给你鉴定吧，有一年想家了，鬼使神差在北京法盟教了一年书，从前北京没有
肉夹馍，那年我教书的地方，胡同口就卖肉夹馍，还挺好吃的，所以我几乎吃了
一年，那个馍厚厚的，发面，里面是肉，可以要求辣椒 ...
伦敦的中餐正统得多，法
国比不上，我想了一下，可能是因为：法式西餐太好了，其它的外国餐没法正
...
apang 发表于 2009-6-20 22:39

阿迷陀佛，我也为这个问题向自己发问了一下
想想你说的这个也可能是原因之一

作者: windtalker 时间: 2009-6-28 12:13

还有的地方驴肉夹在烧饼中-- 驴肉烧饼

(估计 LZ 也就是出于好奇打听一下)
apang 发表于 2009-6-22 22:41

也听说过，没有试过
口水希里哗啦中。。。。

作者: 倾漫流离 时间: 2009-6-28 23:38
很好

作者: bagels 时间: 2009-6-29 00:39
我也是北京人,从来没听过正宗北京肉夹馍,烤鸭还差不多...

作者: 吃饭 时间: 2009-6-29 16:00
锡纸包估计是因为想保温
那家我也买过几次
我觉得还满好吃的,尤其是热乎乎的时候
肉挺多的啊

作者: sophie2008 时间: 2009-6-30 13:36
看着就不想吃，2。5欧，你给我？

作者: 睡着的水 时间: 2009-6-30 19:27
偶吃素

作者: luciatao 时间: 2009-6-30 21:45

还有的地方驴肉夹在烧饼中-- 驴肉烧饼

(估计 LZ 也就是出于好奇打听一下)
apang 发表于 2009-6-22 22:41

叫驴肉火烧

保定的特产呵

作者: haodahaoda 时间: 2009-6-30 23:43
保定府　三件宝　铁球面酱春不老　唯一和吃沾边的是春不老　大槐树牌酱菜　什么时候出驴肉火烧了

本身肉夹馍最好吃　就是刚出锅的时候　有可能是ＬＺ拿到手的时候　放的时间长了点　压成这个样子　ＫＥＢＡＢ使劲压压　也小很多　是小生意就要挣钱　关键看是不是挣的黑心钱　我想巴黎藏龙卧虎　不会有这样的人吧　

作者: luciatao 时间: 2009-7-1 03:04

保定府　三件宝　铁球面酱春不老　唯一和吃沾边的是春不老　大槐树牌酱菜　什么时候出驴肉火烧了

本身肉夹馍最好吃　就是刚出锅的时候　有可能是ＬＺ拿到手的时候　放的时间长了点　压成这个样子　ＫＥＢＡＢ使劲压 ...
haodahaoda 发表于 2009-7-1 00:43

我一直听保定的人说他们有名的小吃就是驴肉火烧难道还错了。。。。。。

那是哪的特产啊春不老是什么？我还蛮喜欢槐茂酱菜的

作者: CocoYEAH 时间: 2009-7-1 15:39
肉实在是太少了点儿。。。

作者: vescaviva 时间: 2009-7-1 17:07
光看这名字就不用指望什么正宗了。不过柔和饼都新鲜的话， 2.5 欧的价格还不至于进黑店。

作者: 内个谁 时间: 2009-7-1 19:39
北京的肉夹馍近20年是这样子滴。。。

作者: 内个谁 时间: 2009-7-1 19:45
还有，就是卖肉夹馍那个，别老打着北京人的旗号出来忽悠人，行吗？？？？？看过那个帖子，实物跟您自己介绍的那个图片差的也太远了！！！长这么大第一次看见这么瘦身的肉夹馍！！支持lz

作者: 冰葡萄 时间: 2009-7-1 20:10
山寨版

作者: 谁家小娘子 时间: 2009-7-1 20:16
LZ 别生气啦。我支持你，本来是冲着“肉夹馍”进来的，看了几楼才明白怎么回事～～

本来不想说的，我也没买过谁家的“肉夹馍”，虽说楼主上的照片确实是惨了点儿！！！

可越看越生气我这暴脾气！
首先是有些回帖的同学，咱能不能不打岔呀，是说“肉夹馍”出处的事儿么，，，都先不提“正宗西安肉夹馍”啊！

最恶劣的是那些“托儿们”，本来楼主还给你们留着面子，，怎么着，人多势众啊？！有意思么，，不带那么多人一起混淆是非啊，你们人多你们就有理啦！不就是吵架吗，谁不会呀，楼主抱抱，真不和他们一般见识！跌份！！

最后，也是最主要的，我就是北京人，咱不地域歧视，哪儿都有往大城市靠的，问题是“假冒不要伪劣”，，我和楼上兄弟一样，就恨那坏了我们北京人的名声的人！！你们自重啊！！！！

作者: 寶锍寶锍 时间: 2009-7-4 09:52
这个~我也挺讨厌那种广告做的无限诱人，实物垃圾的～
不过我今天早上没想起这个帖子来～定了
等会去取，看看究竟什么个样子～

作者: 寶锍寶锍 时间: 2009-7-5 16:00

锡纸包估计是因为想保温
那家我也买过几次
我觉得还满好吃的,尤其是热乎乎的时候
肉挺多的啊
吃饭发表于 2009-6-29 17:00

你买的是这家的啊？我以为你买的是潘老板家的～～

作者: 寶锍寶锍 时间: 2009-7-5 16:16
本帖最后由寶锍寶锍于 2009-7-5 17:26 编辑

这个今天吃了～
先说量吧，我觉得是够了，甚至有多。。。
饼不是自己做的。不过这样也挺好的，不会太多的面～
至于味道，也挺不错的～是我喜欢的味儿～
拿到过后，去超市买了东西。可能是五十分钟以后到家的，打开～
上面的那个还张着口～～下面的压紧了点～看上去明显不如上面的那个大。
不过我翻开看了～肉还是很多～～
吃了半个～觉得肉太多了～汗～～～
LZ买到的，有可能是压的太紧了～所以导致瘦身～下次你可以现去买～那样做出来的大只～而且热着吃也比较不错的～
不过当然也不排除是别的原因～
不过我拿到手的却是还不错的，下次还会再买的～如果继续保持这样

我不是托儿～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

下面来点图片吧～

作者: 深海人鱼 时间: 2009-7-5 16:33
ls是托儿

哪天等我试试的

作者: 寶锍寶锍 时间: 2009-7-5 16:36
LS是贱人～

作者: 深海人鱼 时间: 2009-7-5 16:37

ls是大贱人

作者: 寶锍寶锍 时间: 2009-7-5 16:49
LS小

人～不要水了人家的帖子啊～哪里有你那里就有大洪水～

作者: changer 时间: 2009-7-6 10:54
ls 托的是哪家？

作者: 寶锍寶锍 时间: 2009-7-6 16:55

ls 托的是哪家？``
changer 发表于 2009-7-6 11:54

汗～～我不是托~~~~~~~~~~~~~``

作者: doris_chan 时间: 2009-7-6 19:12
楼主的火气好大阿，拿分走人

作者: hide123321 时间: 2009-7-7 10:33
还可以把

作者: pingping_2010 时间: 2009-7-7 11:20
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: lsly2006 时间: 2009-7-7 13:44
呵呵....LZ 用的是 ASUS 的本子,我看那鼠标怎么那么熟悉呢!!!!
肉夹膜还是西安的好吃,呵呵　～～～～～～～～～～～～～～～～～～

作者: Fort660 时间: 2009-7-18 09:19
我觉得吧2，5欧 1周能卖个5个差不多 1，5的话能卖十几二十个如果是我的话 2，5欧也就会买一个尝尝要是1，5估计会买两个试试可以做个调查嘛发两个帖子一个写2，5一个写1，5一个贴留一个电话比比看哪个贴买的多薄利多销造福战战法xdjm嘛意见仅供参考

作者: flyingtuntun 时间: 2009-7-19 13:10
肉夹馍就是西安特产吧,在北京吃过那么多肉夹馍，都没听说过正宗的北京肉夹馍长什么样子,
这就是所谓的世界上最容易画的就是“鬼”了，因为大家都没见过。。。
看Lz的照片那东西很像肉饼，不像肉夹馍，感觉没必要非要套上个“正宗北京肉夹馍”的名号，
2.5欧一个不算很贵，想吃就买，别考虑它到底是什么东西，但换我的话，宁愿自己做。

作者: jingle2011 时间: 2009-8-7 09:08
我天天吃

没有什么正宗不正宗只说

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