新欧洲·战法
标题: 夏天快来了，换个心情，自己调制一杯鸡尾酒！ [打印本页]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-18 11:30
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
作者: Spiridom 时间: 2008-3-18 11:32
1) 491
Ingrédients du cocktail
2 cl rhum
2 cl gin (dry)
remplir ginger ale (soda au gingembre)
(, 下载次数: 13)
17% rhum
17% gin (dry)
66% ginger ale
Volume: 12 cl
Taux d'alcool: 14%
Équivaut à 1 consommation
Calories: 92
Préparation de la recette 491
Verser directement dans un verre highball avec des glaçons et agiter.
Mélangeur
(, 下载次数: 12)
Directement dans le verre
Verre
(, 下载次数: 15)
Verre tumbler (highball)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:34 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-18 11:34
2) 61 Imperial
Ingrédients du cocktail
2 cl rhum blanc
2 cl vodka
2 cl rhum high proof
2 cl crème de banane
remplir jus d'ananas
4 cl curaçao bleu (liqueur d'orange)
6% rhum blanc
6% vodka
6% rhum high proof
6% crème de banane
66% jus d'ananas
11% curaçao bleu
Volume: 36 cl
Taux d'alcool: 13%
Équivaut à 2.8 consommation
Calories: 298
Préparation de la recette 61 Imperial
Verser directement dans un verre hurricane avec des glaçons et agiter. Ajouter le curacao en dernier et le laisser flotter au-dessus. Décorer avec une tranche d'ananas et une cerise au marasquin.
Mélangeur
(, 下载次数: 10)
Directement dans le verre
Verre
(, 下载次数: 11)
Verre tulipe (hurricane)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:07 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-18 11:36
3) Acapulco
Ingrédients du cocktail
3 cl tequila
3 cl rhum blanc
6 cl jus d'ananas
3 cl jus de pamplemousse
3 cl lait de noix de coco
17% tequila
17% rhum blanc
33% jus d'ananas
17% jus de pamplemousse
17% lait de noix de coco
Volume: 18 cl
Taux d'alcool: 14%
Équivaut à 1.4 consommation
Calories: 247
Préparation de la recette Acapulco
Mettre de la glace pilée dans un shaker avec les ingrédients, bien frapper et verser dans un verre hurricane. Servir avec une paille.
Mélangeur
(, 下载次数: 8)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 14)
Verre tulipe (hurricane)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:06 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-18 11:41
我将会继续添加新的RECETTES，敬请关注！
作者: lapinblanc 时间: 2008-3-18 12:21
pas mal
作者: Spiridom 时间: 2008-3-19 23:22
标题: 4) ACAPULCO 2
Ingrédients du cocktail
1 cl curaçao blanc (liqueur d'orange)
2 cl jus de citron
2 cl jus de lime (citron vert)
4 cl rhum blanc
11% curaçao blanc
22% jus de citron
22% jus de lime (citron vert)
44% rhum blanc
Volume: 9 cl
Taux d'alcool: 20%
Équivaut à 1.1 consommation
Calories: 126
Préparation de la recette Acapulco 2
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à vin avec de la glace pilée.
Mélangeur
(, 下载次数: 10)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 11)
Verre à vin (ballon)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:06 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-19 23:29
标题: 5) Acapulco Gold
Ingrédients du cocktail
1 cl malibu (rhum à la noix de coco)
1 cl jus de pamplemousse
1 cl rhum ambré
1 cl tequila
2 cl jus d'ananas
17% malibu
17% jus de pamplemousse
17% rhum ambré
17% tequila
33% jus d'ananas
Volume: 6 cl
Taux d'alcool: 17%
Équivaut à 0.6 consommation
Calories: 78
Préparation de la recette Acapulco Gold
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.
Mélangeur
(, 下载次数: 10)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 11)
Verre à cocktail (martini)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:35 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-19 23:35
标题: 6) Adam y Eva
Ingrédients du cocktail
2.5 cl rhum
2 cl manzana (liqueur de pomme verte)
2 cl vermouth blanc (liqueur de vin)
0.5 cl campari (apéritif bitter)
(, 下载次数: 13)
36% rhum
29% manzana
29% vermouth blanc
7% campari
Volume: 7 cl
Taux d'alcool: 27%
Équivaut à 1.1 consommation
Calories: 161
Préparation de la recette Adam y Eva
Agiter les ingrédients dans un verre à mélanger avec des glaçons et verser en filtrant dans un verre à cocktail. Décorer avec deux morceaux de pomme en forme de coeur.
Mélangeur
(, 下载次数: 12)
Verre à mélanger (boston)
Verre
(, 下载次数: 10)
Verre à cocktail (martini)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:05 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-20 16:27
7) Adios Motherfucker
Ingrédients du cocktail
2 cl vodka
2 cl rhum
2 cl tequila
2 cl gin (dry)
2 cl curaçao bleu (liqueur d'orange)
4 cl jus de citron
1 cuill. café sucre
6 cl soda
10% vodka
10% rhum
10% tequila
10% gin (dry)
10% curaçao bleu
20% jus de citron
2% sucre
29% soda
Volume: 21 cl
Taux d'alcool: 19%
Équivaut à 2.2 consommation
Calories: 284
Préparation de la recette Adios Motherfucker
Verser les ingrédients directement dans un verre highball rempli de glaçons. Allonger avec du soda seven-up et agiter.
Mélangeur
(, 下载次数: 11)
Directement dans le verre
Verre
(, 下载次数: 11)
Verre tumbler (highball)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:04 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-20 16:34
8) Air Cleaner
Ingrédients du cocktail
4 cl rhum blanc
2 cl liqueur de framboise
6 mûre
1 morceau orange
remplir cidre (vin de pomme)
(, 下载次数: 10)
17% rhum blanc
8% liqueur de framboise mûre
8% orange
66% cidre
Volume: 24 cl
Taux d'alcool: 14%
Équivaut à 2 consommation
Préparation de la recette Air Cleaner
Écraser les mûres et la tranche d'orange dans un verre highball et ajouter les liqueurs. Ajouter de la glace pilée, remplir de cidre doux et décorer avec une tranche de citron, une cerise au marasquin et une feuille d'ananas.
Mélangeur
(, 下载次数: 13)
Directement dans le verre
Verre
(, 下载次数: 12)
Verre tumbler (highball)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:04 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-20 16:42
9) AK-47
Ingrédients du cocktail
1 cl brandy
1 cl whisky
1 cl gin (dry)
1 cl vodka
1 cl rhum
1 cl whisky (bourbon)
1 cl cointreau (brandy à l'orange)
1 cl jus de lime (citron vert)
remplir club soda
4% brandy
4% whisky
4% gin (dry)
4% vodka
4% rhum
4% whisky (bourbon)
4% cointreau
4% jus de lime (citron vert)
66% club soda
Volume: 24 cl
Taux d'alcool: 11%
Équivaut à 1.6 consommation
Calories: 167
Préparation de la recette AK-47
Agiter au shaker avec des glaçons et verser en filtrant dans un verre highball.
Mélangeur
(, 下载次数: 13)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 11)
Verre tumbler (highball)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:03 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-21 19:04
标题: 10) Alaskan Iced Tea
Ingrédients du cocktail
3 cl jus de citron
6 cl curaçao bleu (liqueur d'orange)
2 cl vodka
2 cl gin (dry)
2 cl rhum blanc
10 cl soda au citron (bitter lemon)
(, 下载次数: 12)
12% jus de citron
24% curaçao bleu
8% vodka
8% gin (dry)
8% rhum blanc
40% soda au citron
Volume: 25 cl
Taux d'alcool: 16%
Équivaut à 2.3 consommation
Calories: 329
Préparation de la recette Alaskan Iced Tea
Agiter les ingrédients dans un verre à mélanger avec des glaçons et verser dans un verre highball rempli de glaçons. Remplir de soda au citron/lime et décorer avec un zeste de citron et une cerise au marasquin.
Mélangeur
(, 下载次数: 10)
Verre à mélanger (boston)
Verre
(, 下载次数: 12)
Verre tumbler (highball)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:02 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-21 19:17
标题: 11) Alegria
Ingrédients du cocktail
3 cl rhum blanc
2 cl limoncello (liqueur de citron)
1/2 orange
remplir tonic raisin
(, 下载次数: 16)
20% rhum blanc
13% limoncello
orange
66% tonic raisin
Volume: 15 cl
Taux d'alcool: 12%
Équivaut à 1 consommation
Préparation de la recette Alegria
Couper l'orange pelée en petits morceaux et écraser au fond d'un verre highball avec le rhum. Ajouter des glaçons et le limoncello et remplir de tonic au raisin. Décorer avec un zeste d'orange et des feuilles de citron.
Mélangeur
(, 下载次数: 12)
Directement dans le verre
Verre
(, 下载次数: 12)
Verre tumbler (highball)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 17:01 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-21 19:22
标题: 12) Alesia
Ingrédients du cocktail
1 trait liqueur de poire
2 cl sirop de framboise
2 cl rhum blanc
3 cl soho (liqueur de litchi)
4 cl jus de banane
1% liqueur de poire
18% sirop de framboise
18% rhum blanc
27% soho
36% jus de banane
Volume: 11 cl
Taux d'alcool: 14%
Équivaut à 0.9 consommation
Calories: 226
Préparation de la recette Alesia
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail. Ajouter la liqueur de poire.
Mélangeur
(, 下载次数: 11)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 16)
Verre à cocktail (martini)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 16:54 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-22 22:16
标题: 13) Alexander Baby
Ingrédients du cocktail
9 cl rhum ambré
4.5 cl crème de cacao blanc
2.5 cl crème laitière légère (15%)
(, 下载次数: 6)
56% rhum ambré
28% crème de cacao blanc
16% crème laitière légère (15%)
Volume: 16 cl
Taux d'alcool: 29%
Équivaut à 2.7 consommation
Calories: 390
Préparation de la recette Alexander Baby
Mettre les glaçons dans le shaker.
Verser le rhum, la crème de cacao et la crème fraîche.
Secouez longuement.
Passez le tout dans un verre à cocktail.
Saupoudrez de noix de muscade râpée.
Mélangeur
(, 下载次数: 6)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 6)
Verre à cocktail (martini)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 16:53 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-22 22:22
标题: 14) Alien
Ingrédients du cocktail
1 cl liqueur de poire
2 cl rhum blanc
5 cl jus de corossol
13% liqueur de poire
25% rhum blanc
63% jus de corossol
Volume: 8 cl
Taux d'alcool: 11%
Équivaut à 0.5 consommation
Calories: 100
Préparation de la recette Alien
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail avec des glaçons.
Mélangeur
(, 下载次数: 8)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 6)
Verre à cocktail (martini)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 16:53 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-22 22:26
标题: 15) Amarula French Toast
Ingrédients du cocktail
5 cl amarula (crème de fruit)
2 cl rhum ambré
2 cl lait
56% amarula
22% rhum ambré
22% lait
Volume: 9 cl
Taux d'alcool: 18%
Équivaut à 1 consommation
Calories: 238
Préparation de la recette Amarula French Toast
Frapper les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et verser dans un verre à cocktail. Décorer avec de la cannelle en poudre.
Mélangeur
(, 下载次数: 6)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 7)
Verre à cocktail (martini)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 16:52 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-27 16:27
标题: 16) Amba
Ingrédients du cocktail
4 cl whisky
3 cl rhum
2 cl vermouth rouge (liqueur de vin)
1 cl liqueur d'abricot
40% whisky
30% rhum
20% vermouth rouge
10% liqueur d'abricot
Volume: 10 cl
Taux d'alcool: 34%
Équivaut à 2 consommation
Calories: 217
Préparation de la recette Amba
Mélanger les ingrédients dans un verre à mélanger avec des glaçons et verser en filtrant dans un verre à cocktail. Décorer avec une cerise au marasquin et un zeste de citron.
Mélangeur
(, 下载次数: 7)
Verre à mélanger (boston)
Verre
(, 下载次数: 5)
Verre à cocktail (martini)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 16:52 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-27 16:31
标题: 17) American Grog
Ingrédients du cocktail
1 morceau sucre
1/4 citron (pressé)
4.5 cl rhum
remplir eau
10% sucre
citron (pressé)
23% rhum
66% eau
Volume: 20 cl
Taux d'alcool: 9%
Équivaut à 1.1 consommation
Préparation de la recette American Grog
Servir chaud dans une tasse.
Mélangeur
(, 下载次数: 7)
Nécessite une cuisson
Verre
(, 下载次数: 6)
Verre résistant à la chaleur (toddy)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 16:51 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-3-27 16:35
标题: 18) Angel
Ingrédients du cocktail
2 cl grand marnier (brandy à l'orange)
2 cl rhum blanc
1 trait jus de citron
2 cl jus d'orange
2 cl jus de canneberge rouge
2 cuill. café oeuf (blanc)
(, 下载次数: 8)
22% grand marnier
22% rhum blanc
1% jus de citron
22% jus d'orange
22% jus de canneberge rouge
11% oeuf (blanc)
Volume: 9 cl
Taux d'alcool: 18%
Équivaut à 0.9 consommation
Calories: 161
Préparation de la recette Angel
Agiter au shaker avec des glaçons et verser en filtrant dans un verre à cocktail. Décorer avec une cerise au marasquin.
Mélangeur
(, 下载次数: 8)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 7)
Verre à cocktail (martini)
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-3-31 16:51 编辑 ]
作者: vivian26 时间: 2008-3-27 21:17
想看实物图哦
作者: Spiridom 时间: 2008-3-31 15:46
自制的 Mojito 喝起来特别的凉爽！
(, 下载次数: 10)
作者: Spiridom 时间: 2008-3-31 16:13
标题: 19) Mojito
Ingrédients du cocktail
6 cl rhum blanc
1 lime (citron vert)
1.5 cl sirop de sucre de canne
12 menthe (feuilles)
remplir club soda
(, 下载次数: 9)
27% rhum blanc
lime (citron vert)
7% sirop de sucre de canne
menthe (feuilles)
66% club soda
Volume: 23 cl
Taux d'alcool: 11%
Équivaut à 1.4 consommation
Préparation de la recette Mojito
Écraser les feuilles de menthe avec le sirop de sucre et les 5 quartiers de lime dans un verre highball. Remplir le verre avec de la glace pilée, ajouter le rhum, agiter, et compléter avec le soda. Décorer avec le quartier de lime restant. On peut y ajouter un trait d'angostura, au choix.
Mélangeur
(, 下载次数: 11)
Directement dans le verre
Verre
(, 下载次数: 8)
Verre tumbler (highball)
作者: Spiridom 时间: 2008-3-31 17:18
标题: 20) Apple Daiquiri
Ingrédients du cocktail
4 cl rhum blanc
1 cl calvados (brandy à la pomme)
1 cl jus de citron
1 cuill. café sirop de sucre
(, 下载次数: 10)
62% rhum blanc
15% calvados
15% jus de citron
8% sirop de sucre
Volume: 7 cl
Taux d'alcool: 31%
Équivaut à 1.2 consommation
Calories: 132
Préparation de la recette Apple Daiquiri
Agiter au shaker avec de la glace pilée et verser en filtrant dans un verre à cocktail. Décorer avec une tranche de pomme.
Mélangeur
(, 下载次数: 8)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 9)
Verre à cocktail (martini)
作者: Spiridom 时间: 2008-3-31 17:27
标题: 21) Astoria
Ingrédients du cocktail
2 cl jus de pamplemousse
0.5 cl mandarine napoléon (brandy à la mandarine)
2 cl liqueur d'orange
2 cl rhum blanc
31% jus de pamplemousse
8% mandarine napoléon
31% liqueur d'orange
31% rhum blanc
Volume: 7 cl
Taux d'alcool: 23%
Équivaut à 0.9 consommation
Calories: 140
Préparation de la recette Astoria
Frapper, et servir dans le verre décoré d'un zeste d'orange.
Mélangeur
(, 下载次数: 8)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 9)
Verre à cocktail (martini)
作者: Lillie 时间: 2008-3-31 22:27
好东西收藏了！
作者: ppzzssff 时间: 2008-4-1 10:23
LZ
我也在学习COCKTAIL，但是基酒都买齐了，那些JUICE ORANGE什么也好买.
唯一不好找的就是那些CREME，比如你帖子里面的CREME DE BANANA，还有别的很多的CREME，这个东西不是SIROP，在CARREFOUR等超市相关的地方看到的也不多......
所以想问问LZ有没有什么经验，大家交流交流：)
作者: Spiridom 时间: 2008-4-1 12:08
网上商店: http://www.boutique-damoiseau.com/punch-creme-de-banane-25°-70cl-p-67.html 有卖CREME DE BANANA (买满65欧 免运费)
或到我的战法小店 自己来取货,免运费!
[ 本帖最后由 Spiridom 于 2008-4-1 13:14 编辑 ]
作者: Spiridom 时间: 2008-4-1 16:22
标题: 22) Atlantic
Ingrédients du cocktail
2 cl cointreau (brandy à l'orange)
2 cl gin (dry)
2 cl rhum blanc
(, 下载次数: 11)
33% cointreau
33% gin (dry)
33% rhum blanc
Volume: 6 cl
Taux d'alcool: 40%
Équivaut à 1.4 consommation
Calories: 145
Préparation de la recette Atlantic
Frapper les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et verser en filtrant dans un verre à cocktail. Décorer avec une cerise au marasquin.
Mélangeur
(, 下载次数: 8)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 11)
Verre à cocktail (martini)
作者: Spiridom 时间: 2008-4-1 16:27
标题: 23) Azzuro
Ingrédients du cocktail
0.5 cl cointreau (brandy à l'orange)
0.5 cl malibu (rhum à la noix de coco)
2 cl rhum blanc
3 cl jus d'ananas
8% cointreau
8% malibu
33% rhum blanc
50% jus d'ananas
Volume: 6 cl
Taux d'alcool: 18%
Équivaut à 0.6 consommation
Calories: 84
Préparation de la recette Azzuro
Au shaker.Servir dans un verre à cocktail.
Mélangeur
(, 下载次数: 10)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 8)
Verre à cocktail (martini)
作者: Spiridom 时间: 2008-4-1 16:33
标题: 24) Bahia
Ingrédients du cocktail
5 cl malibu (rhum à la noix de coco)
6 cl rhum blanc
8 cl jus d'ananas
26% malibu
32% rhum blanc
42% jus d'ananas
Volume: 19 cl
Taux d'alcool: 18%
Équivaut à 2 consommation
Calories: 266
Préparation de la recette Bahia
Au shaker. Servir dans un tumbler avec de la glace pilée.
Mélangeur
(, 下载次数: 9)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 10)
Verre tumbler (highball)
作者: Spiridom 时间: 2008-4-7 19:58
标题: 25) Bailey's Banana Colada
Ingrédients du cocktail
1 banane
5 cl liqueur de banane
5 cl baileys irish cream (crème de whisky)
3 cl crème de noix de coco
3 cl rhum ambré
banane
31% liqueur de banane
31% baileys irish cream
19% crème de noix de coco
19% rhum ambré
Volume: 16 cl
Taux d'alcool: 20%
Équivaut à 1.9 consommation
Préparation de la recette Bailey's Banana Colada
Mélanger les ingrédients (la banane et liqueur de banane en premier, ensuite le reste) dans un mixer avec de la glace pilée et verser dans un verre hurricane.
Mélangeur
(, 下载次数: 10)
Mixer électrique
Verre
(, 下载次数: 9)
Verre tulipe (hurricane)
作者: Spiridom 时间: 2008-4-7 20:04
标题: 26) Baiser Tropical
Ingrédients du cocktail
1 trait sirop d'amande (orgeat)
1 cl curaçao blanc (liqueur d'orange)
2.5 cl jus d'ananas
3 cl rhum blanc
2% sirop d'amande (orgeat)
15% curaçao blanc
38% jus d'ananas
45% rhum blanc
Volume: 7 cl
Taux d'alcool: 22%
Équivaut à 0.8 consommation
Calories: 109
Préparation de la recette Baiser Tropical
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.
Mélangeur
(, 下载次数: 11)
Shaker
Verre
(, 下载次数: 10)
Verre à cocktail (martini)
作者: Spiridom 时间: 2008-4-7 20:11
标题: 27) Baltimore Zoo
Ingrédients du cocktail
2 cl vodka
2 cl rhum blanc
2 cl gin (dry)
2 cl triple sec (liqueur d'orange)
2 cl southern comfort (whisky à la pêche)
2 cl amaretto (liqueur d'amande)
2 cl sirop de grenadine
1 trait jus de citron
1 trait bière
14% vodka
14% rhum blanc
14% gin (dry)
14% triple sec
14% southern comfort
14% amaretto
14% sirop de grenadine
1% jus de citron
1% bière
Volume: 14 cl
Taux d'alcool: 31%
Équivaut à 2.6 consommation
Calories: 374
Préparation de la recette Baltimore Zoo
Verser directement dans un verre highball avec des glaçons et agiter.
Mélangeur
(, 下载次数: 10)
Directement dans le verre
Verre
(, 下载次数: 11)
Verre tumbler (highball)
作者: wait2009 时间: 2010-8-10 16:05
收藏了
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