新欧洲·战法

标题: 求问（椒盐）的法语怎么说！？想做椒盐虾！ [打印本页]

作者: babeaijay 时间: 2012-5-12 21:07
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: sueshen120 时间: 2012-5-12 21:55
还真没注意过
我貌似没看到有卖的
我认为你可以胡椒盐混合下就是椒盐了

Ps 版主看到可能会转到美食版
你最好去那边问那边有专家回答

作者: 燃烧！兔兔 时间: 2012-5-13 00:10
sel et poivre 椒盐我猜的
没在超市注意过...

作者: sotsai 时间: 2012-5-16 09:32
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: mannele 时间: 2012-5-17 11:18
本帖最后由 mannele 于 2012-5-19 23:54 编辑

(rf1rf)

作者: mannele 时间: 2012-5-17 11:26
本帖最后由 mannele 于 2012-5-20 08:34 编辑

(rf1rf)

作者: amyli071 时间: 2012-5-20 12:47
法国不会有现成的，自己做吧，GOOGLE一下要材料，应该不难做。

作者: so pretty 时间: 2012-5-20 17:03
使用提示：每次约10克

椒盐介绍：
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。

椒盐制作指导：
1. 调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放；
2. 应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。

作者: so pretty 时间: 2012-5-20 17:04
椒盐虾的做法
http://www.8fan.com/jiachang/chaocai/2009/340.html

作者: 胭脂的咒语 时间: 2012-5-22 22:11
我知道有一个台湾饭店里有卖的，超市真不知道

欢迎光临新欧洲·战法 (https://bbs.xineurope.com/)