新欧洲·战法

标题: 用MASCARPONE能做怎么蛋糕 [打印本页]

作者: sgeneral 时间: 2011-3-6 15:19
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作者: so pretty 时间: 2011-3-6 15:42

sgeneral 发表于 2011-3-6 15:19
买了MASCARPONE 想做TIRAMISU，不过觉得太难了又嫌烦。我是懒人

请问达人除了TIRAMISU，用MASCARP ...

Mascarpone在法国是用来代替Philadelphia Cheese 做 cheese cake的, 其麻烦程度一点儿也不比 tiramisu 差

作者: sgeneral 时间: 2011-3-6 19:20
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作者: so pretty 时间: 2011-3-6 19:23

sgeneral 发表于 2011-3-6 19:20
不会吧，，，

介个嘛, 你可以google gateau au fromage (blanc)

作者: sgeneral 时间: 2011-3-6 19:24
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作者: so pretty 时间: 2011-3-6 19:26

sgeneral 发表于 2011-3-6 19:24
还有能给我CHEESE CAKE的方子吗，，，

voilà:

http://www.marmiton.org/recettes ... eese-cake_r_80.aspx

作者: nyx 时间: 2011-3-7 15:57
TIRAMISU很简单的呀，你搜一下这个版，有达人发的recette

作者: 冰诺 时间: 2011-3-7 16:14
刚把昨天做的提拉米苏吃了，好爽！
还是试着自己做一下吧，不是很麻烦的，试过之后很有成就感，还想做第二次
给你个这里达人的方子，我就是照这个做的：
http://bbs.xineurope.com/thread-270469-1-7.html

作者: sisivie 时间: 2011-3-9 20:11
提拉米苏是我认为最简单的甜点。。。蛋糕才麻烦呢，又是分量又是火候又是倒扣又是脱模。提拉米苏基本就不会失败。。。

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