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巴黎6月8日电（鲁佳）继法国总统马克龙为法棍面包“代言”力推其申请联合国教科文组织（UNESCO）世界非物质文化遗产，以及巴黎的二手书商们推动塞纳河畔旧书摊申请加入非遗名录之后，法国又双叒叕要申请非遗了，这次是巴黎小酒馆和露天咖啡馆。   在小酒馆喝上一杯薄若莱新酒，吃一碟火腿或新鲜的鸡蛋沙拉，在咖啡馆点上一杯咖啡，吃一份简单的三明治，看看报纸聊聊天......这些都是巴黎人的生活日常，或者说，是巴黎生活不可缺少的风景，巴黎也以其小酒馆文化和咖啡馆文化闻名于世。于是一些巴黎人想到，要给他们不可缺少的这些场所争取一个“名份”。6月8日，申请非物质文化遗产这件事启动了。  据法国《观点》周刊报道，一个由巴黎小酒馆老板、社会活动人士组成的协会6月8日表示，已经准备向联合国教科文组织提出申请，希望将巴黎小酒馆与露天咖啡座列入非物质文化遗产名录，给予它们“受保护”的地位。请愿书将送到法国文化部，文化部是负责向联合国教科文组织提出申请的主管单位。 该协会副主席，同时也是法国餐饮工会主席让-皮耶·钱德尔（Jean-Pierre Chedal）表示，小酒馆和露天咖啡座是巴黎的一个标志，是知识与艺术的熔炉，几个世纪以来，不管是不是巴黎本地人，人们来到巴黎都会聚集在这些场合畅谈文化、艺术与人生，在这些地方诞生了伟大的作品和思想。  让-皮耶·钱德尔谈到，此次申请非物质文化遗产，旨在唤起法国乃至全世界对于巴黎小酒馆和露天咖啡馆的重视。即使2015年11月13日巴黎发生了多起恐怖袭击和重大伤亡，即使一些人在餐厅和咖啡馆遇袭，露天咖啡馆仍然挤满了巴黎人，这充分显示出露天咖啡馆的重要和在巴黎人的生活中担当着特殊角色，申请非物质文化遗产有助于保护巴黎人的生活艺术。此外，近年来巴黎餐饮营业者不仅面临租金飙涨的压力，还面对多国餐饮业强力竞争的局面，世界知名的巴黎小酒馆和咖啡馆也日渐受到威胁，需要给予其受保护地位，以得到更好的延续和发展。  该计划得到法国艺术界人士的支持，包括凯萨奖最佳男配角奖和男主角获得者皮耶·阿帝提（Pierre Arditi），女歌唱家玛丽安娜·詹姆斯（Marianne James），导演、演员雅克·韦伯（Jacques Weber）等。  |
