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说起法国美食，鹅肝一定会作为代表首先被想到，但是鹅肝酱作为出口商品时一直都有严格的控制。甚至在欧洲以外的地区还有禁令。近日，就在鹅肝酱解除出口到欧洲以外的地方的禁令之际，法国却再次爆发禽流感，让鹅肝酱发扬光大之路，难上加难。  图片来源：20分钟报 法国农业部11月２８日宣布，该国北部加来海峡省日前首次出现Ｈ５Ｎ８型禽流感疫情，共２０只野鸭被确认感染这一病毒。这是近期欧洲多国相继出现Ｈ５Ｎ８型禽流感疫情以来，法国首次发现野生鸟类感染该病毒。 法国农业部表示，在加来海峡省马克市发现的２０只被确认感染Ｈ５Ｎ８型禽流感病毒的野鸭系用于协助捕猎其他水鸟的“诱饵”，不属于会被销往市场的养殖类家禽。疫情暴发后，有关部门已立即采取措施，将疫区及与之有接触的附近另一地区的“诱饵”野鸭全部捕杀，同时在周围市镇设立了监控区，由兽医负责定期监察隔离措施执行情况及家禽安全状况。 然而农业部12月2日透露，12月1日在法国西南部的塔恩省（Tarn）一座养鸭场检测出「高病原性」H5N8病毒。塔恩省是鹅肝酱的核心生产区。  图片来源：20分钟报 法国1年前爆发禽流感后，鹅肝酱遭禁止出口到欧盟以外的地区，原订12月3日将解禁。生产商原本正等待放行，好赶在圣诞假期前恢复出口。但是由于禽流感再次爆发，法国将无法在预期时间内恢复没有禽流感的状态，出口鹅肝酱之路再度变得遥遥无期。 但是，各位在圣诞节期间也仍可以放心食用鹅肝类食品。世界卫生组织专家近日在日内瓦表示，自２０１４年全球首次发现Ｈ５Ｎ８型禽流感病毒以来，至今尚未发现人感染这种病毒的病例。 |
