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十家巴黎餐馆向来自叙利亚和斯里兰卡的难民厨师开放他们的厨房，以此作为新节日——“难民美食节”的一部分。该节日的组织者在周三表示，举办这项活动意在呼吁人们改变对这些移民的态度，并帮助他们尽可能快地融入、适应法国生活。 “我们似乎忘记了这些人是带着技能来到法国的，他们具有的专有技能，同时也是文化遗产，尤其是烹饪，这项技能一定会帮助他们融入法国社会。”甜蜜食物公司创始人之一路易·马丁（Louis Martin）说道。  图片来源: Nicole Abalde/Flickr 这些厨师将在6月17日至21日被邀请前往巴黎餐馆庆祝“难民美食节”，该节日由联合国难民署批准协办，与6月20日的世界难民节类似。 7位拥有难民身份的厨师将会参加此次活动，他们分别来自叙利亚、印度、伊朗、非洲象牙海岸、车臣以及斯里兰卡。 在所有参与活动的餐馆中，巴黎7区“朋友吉恩”(L'Ami Jean)的饭店主厨斯特凡捷高Stephane Jego将携自己的团队与叙利亚的穆罕默德埃尔哈迪（ Mohamad El Khady）合作准备一系列菜肴。 小编认为，这完全符合法国“美食至上”的作风，不仅有利于巴黎建设更美好的城市，也给“吃货一族”提供了品尝美食的大好机会。两全其美，何乐而不为呢？ |
