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每年春分月圆之后第一个星期日是基督教重要节日复活节，在西方很多国家，人们习惯用蛋状的巧克力来代表“复活节彩蛋”以此象征“新生命的开始”。而对于巧克力厂家来说，每年的复活节就是巧克力销量最好的时候。  图片来源：Ouest-france.fr 根据“巧克力业协会”（Syndicat du Chocolat）的调查显示，去年复活节法国人共消费了15180吨巧克力，比2014年增长1.5%。此外，法国人均巧克力年消费量为6.69千克。 但是法国并不是最钟情于巧克力的国家，据该调查的数据，德国才是人均巧克力年消费量最高的国家，达到了12.22千克。  图片来源：巧克力业协会 紧随其后的是英国（8.86千克）、奥地利（8.8千克）、丹麦（7.58千克）、比利时（7.54千克）和芬兰（7.23千克），法国则排在第七位，领先于爱尔兰的人均5.84千克。 在欧洲，仅有5%的消费者喜爱黑巧克力，而和这个相当低的数据相比，法国人中偏爱黑巧克力的消费者达30%。 |
