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最近，全球领先的咨询公司Mintel，发布了他们的最新调查结果。结果显示，在新一代法国年轻人中，早餐吃麦片已不再是首选，因主要原因，是因为吃麦片还要洗盘子，而他们实在懒得动。 这项调查结果最先发布在纽约时报上。在过去很长很长一段时间里，麦片是西方人早餐最主要的选择，直到1990年，麦片在早餐届的霸主地位开始动摇。以往，麦片每年要卖出139亿美元，到了2000年，麦片创造出来的收益降至100亿美元左右。  图片来源 LE FIGARO 那么，坚决不愿意洗碗的年轻人，也不能饿死，他们吃什么呢？奶昔，酸奶，和三明治成为主流。 根据Mintel 2015年的报告，今天已有孩子的一代人都表示，牛奶麦片是他们童年早餐不二选择。而他们的孩子，除去一部分还不能说话只会流口水的，则纷纷表示只吃麦片实在很无聊，这部分年轻人约占总体的40%。  图片来源 LADEPECHE.FR 麦片生产业巨头Kellogg’s也对消费者习惯的改变，而做出调整。譬如，他们最新推出的产品都是混合型麦片，混合了各种香料，例如桂皮，八角…… 为单一的早餐，增添了不少异域风情。  但这也不意味着麦片会在几年内淡出人们的生活。相反，麦片给人们生活带来的能量是充满惊喜的。尽管早上吃冰冷牛奶冲对的麦片，会引起胃疼。可对绝大数人来说，吃的不麦片，是情怀，是一份童年的坚持。 |
