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1月13、14日， 法国华人旅游协会在巴黎洲际大酒店主持召开2016年欧洲华人旅游界年会。法国华人旅行社协会、欧洲华人导游联盟、欧华旅行社总会成员以及来自欧洲其它各国的华人旅游从业者们到会。  为满足华人导游们提升知识结构的需求和应对电商布局欧洲，协会特别在1月14日安排了二场专业知识讲座和一场与电商平台面对面的热点专题讨论。 第一讲，由巴黎和平咖啡厅（café de la paix）主管Olivier Boucachard及主厨助理Frédéric Andres向导游和业内们来宾介绍法国餐饮的丰富性和地方多样性。从北部加莱海峡大区的青口配薯条（moules-frites），到南部的马赛鱼汤（bouillabaisse）再到中部的勃艮良红酒炖牛肉……法餐注重食材和季节的特点体现在法兰西版图的角角落落。之后，在场与会观众向两人提出了法餐就餐习惯、礼仪以及中国游客消费特点等一系列问题，现场气氛热烈。   第二讲，由长期在法国酒庄工作的业内知名人士田宏先生向大家介绍了葡萄酒的历史与分类。从宗教意义上的“基督圣血”，到如今法国餐饮的名片，法国葡萄酒的内涵源远流长。而根据种植环境和酿造方法的不同，法国各地的葡萄酒也都别具特色。    二场讲座之后，关注重心转入由于国内电商平台进入欧洲旅游市场后所产生的一些问题和争议。 参加讨论的多是在法国当地及欧洲其它国家拥有多年工作经验的合法旅游从业人员，他们对国内电商在欧洲的发展模式提出了质疑。近年来国内电子商务行业发展迅猛，旅游业也受到冲击。部分国内电商采用类似优步和滴滴打车的模式，利用电子商务的操作便利，绕过欧洲本地的经营程序和法律壁垒，使得旅游接送机和包车价格一再下降，给以法国为代表的、专为接待赴欧中国客人而形成的市场价格（相当欧洲价格的1/2）带来了冲击。  国内电商代表在会上强调，目前该平台所推出的包车价格，是根据市场供求制定的。但在场持证司机兼导游则在讨论中反驳：法国和欧洲国家对于载客营运的安全和权责有着严格而详尽的法律规定，国内电商的操作客观上使得部分黑车司机依靠偷逃应缴税费来降低人工成本，以超低价格进入了市场竞争，既触犯了当地法律，也破坏了业内既成规则，更是对服务质量和顾客人身安全的不负责任。 一名来自冰岛的女导游现身说法。她表示，持证司兼导提供的服务不仅是出租车式的接送，而且还包括多语种陪同等其它附加服务内容。在不同的国家，当地交通状况也各有不同，这些成本都需要在价格上得到合理体现。这一说法得到了法国当地导游的响应，他们以从巴黎市内到戴高乐机场接机为例，指出即使仅仅考虑机场停车的费用，电商平台上给出的价格也低得让人感觉不可思议。 电商方面则认为，他们的业务起步不久，为扩展市场规模，目前无法在制度层面面面俱到。但他们也表示，在将来愿意按导游类型和所提供服务特点的不同，在菜单上做出分类。  最后，法国华人旅游协会的代表做出总结，电子商务平台所依赖的互联新技术只是一种更有效率的工具，服务行业的本质决定了互联网工具无法颠覆传统旅游业。无论传统旅行社或新兴电商，合法守规经营，优质贴心服务依旧是市场所真正需要的。  |
