据环球网援引香港《文汇报》9月1日报道,私房菜网站可以说是美食版Airbnb,它为游客提供地道的私房菜,游客到法国后可通过网站找到当地人家,上门品尝一顿法国家常菜,无须翻阅旅游书到昂贵的餐厅才能吃到法国料理。
不过,正如出租车业界和酒店业界一样,法国饮食业界也担心被私房菜网站抢客。据报道,餐饮业联会Synhorcat会长8月31日与法国贸易部长会面,要求当局取缔这些“非法饭店”,批评私房菜不受监管,不注重卫生、不需领酒牌,也不清楚食材原产地是否会导致过敏等。他指出,Airbnb法国民宿数量由2012年的7000间增至如今5万间,估计未来3年至5年内提供私房菜的法国家庭会增至2万个,情况堪忧。 2015年初在法国创立的VizEat,目前已扩展至全球50多个国家。同类型网站更是在全球数百个城市均有服务,报单显示,法国已有多达3000个家庭登记。但VizEat网站创办人表示无意与传统餐馆竞争,并说,一般游客最多只会吃一餐,对业界生意影响不大。 (编辑:鲁佳) |