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我们都知道中法两国之间存在许多文化差异，但在日常生活具体到饮食这方面，我们有哪些习惯、哪些场景是不同的呢？让我们一起来八一八这些大不相同却饶有趣味的小事儿。
来源 | 新欧洲留学（xineurope_study） 作者 | 希希 1早点 中国人的传统早饭是稀粥咸菜，馄饨油条，北京的焦圈豆汁、包子炒肝，上海的剩菜泡饭、阳春面，天津的煎饼果子，长沙的肉丝粉，武汉的热干面，兰州的拉面，苏州的豆腐脑，昆明的小锅饵丝……差不多都是咸的。
法国人早晨吃各种面包，比如法棍面包加咖啡，羊角面包加咖啡，巧克力面包加咖啡，三明治加咖啡... 还有果酱，黄油，蜂蜜，牛奶，水果，橙汁，热巧克力……基本都是甜的。 2百年蛋 [attach]2325490[/attach] 中国人爱吃的卤蛋和咸鸭蛋等等，都是经过一段时间腌制处理的。还有松花蛋，也是中国一绝，以其蛋清部分如同松脂而内含花纹的琥珀而得名，风味独特，不吃松花蛋的中国人不多。
法国人吃蛋则讲究新鲜，松花蛋的法文译文叫“百年蛋”，绝对不新鲜。打开一看，黑黑绿绿，稀稀腻腻，令法国人望而生畏。同胞们想问一问，真有那么难吃吗？敢尝松花蛋的法国人没几个。 3汤 中国人进餐讲究喝汤，无汤不成席。北方人先吃菜后喝汤，南方人先喝汤后上菜，陕西有“水席”，七荤八素更是全以大汤碗上桌。
法国人吃饭则必备葡萄酒或清水（经常是自来水），很少熬汤。不过“汤”在法国的美食日历中也历史悠久，虽然晚餐的法文如今是Dîner，但在从前用的却是Souper。法文中“汤”一词根据不同做法，汤的粘稠度等，可以用不同的词来表达。最常见的一种“汤”是将各种蔬菜入水煮得烂熟，再进粉碎机绞成糊糊。这种“汤”营养很好，滋味也还可以，只是想捞干的没有，想喝稀的也还是没有。 4端碗
小时候，父母总是对我们说：把碗端起来！吃饭就要像个吃饭的样子。
但在法国，吃饭时你要是把碗、盘子端起来凑到嘴边吃，可就真不像样了。 5吐皮 法国人确实是“吃葡萄不吐葡萄皮”，而且连葡萄籽也不吐。法国人认为进嘴的东西再吐出来是很不雅观的。有本事就在盘里用刀叉或手指头将皮、籽先剔剥干净；没本事就不吃，或囫囵连皮带籽一起吞。
瓜子和葵花子的壳既不好意思从嘴里吐出来，又难以咽下去，所以法国人不会磕瓜子。他们说磕瓜子和使筷子这两门专业，中国人个个可以拿博士学位。 （编辑：鲁佳） |
