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（新欧洲战报记者 鲁佳）很久没吃法国的大学食堂了。刚到法国的时候，在公立大学读语言，中午可以凭学生证去学校的食堂吃饭，想起来还颇为怀念。现下是毕业季，也到了新一波留学生即将来法的旺季，在这里我们聊聊学生的吃。 对于法国的大学生来说，想吃得便宜，首先可以自己下厨。租房、搭伙当然可以买菜做饭，如果住学校的宿舍，每层也设有厨房，一排排灶台，用起来很方便。还可以同法国乃至来自其它各国的学生们一起吃吃饭聊聊天，增进感情。这是很多留学生都有的记忆。
法国超市可以买到各种时令蔬果，街区也有市场，每周几次或只在周末开放，这里的蔬菜和水果又新鲜又便宜。如果有一个中国胃，巴黎和外省也都不乏中国超市，出售各种中国小吃、调料和方便面，货色还是蛮齐全的。如果自己做饭，每个月一二百欧应该可以搞定伙食费，当然也是因人而异。
但对于不想做饭或没时间做饭的学生来说，最方便的还是去大学食堂（restaurants universitaires），全法国有近千家大学食堂，公立大学一般都附设一个或多个食堂，开放时间一般是11时45分至14时，18时至20时左右。
法餐一般包括汤或前菜、主菜、甜点。法国大学食堂供应的菜式大抵也是如此。自助式，所有东西摆在那里，想吃什么自己选。一般可以选一道主菜，意大利面、牛排薯条、鸡腿什么的都有；附菜通常可以在甜点、酸奶、奶酪之类里面选择两三样，搭配小碟沙拉。如果选拿饮料，一份饮料往往也算一道附菜。面包可随意拿取。具体规则，每家餐厅有所不同，但也是大同小异。 至于口味，我一直觉得法国大学食堂的菜做得蛮好吃的。而且气氛好，满眼都是穿着衬衫球鞋牛仔裤的学生们，朝气蓬勃，和商务应酬或去高级餐厅是完全不同的气氛。如果有机会，还想去试试。 [attach]2300562[/attach] 而且有卫生和健康保障。法国规定，学校食堂每周至少一顿饭要使用绿色食材烹饪。法国对绿色食品有严格规定，产品有专门标识，要求完全没有使用杀虫剂、农药等化学物品。 而且，而且，价格真的超级划算！持有学生证或大学校务机构CROUS发放的卡，可以购买优惠票，享受政府补助后的价格，如上所说包括前菜主菜和甜点的一餐，只用3.2欧！ 这是什么概念？我在巴黎一直念的私立，不附设大型学生餐厅，每餐和小伙伴们去附近的私人餐厅或快餐店，一只最简单的三明治或panini也要3欧多：
一份配薯条的kebab或热狗，要5欧至8欧：
去小餐馆简单吃个中午套餐，要13欧左右：
所以，大学食堂简直就是业界良心呐！ 另外，即使不是本校学生，也可以去吃大学食堂，只是价格要翻番。不过即使翻番，也比外面的餐厅便宜。在外省，大学食堂设在生活区或教学区。在巴黎，有些食堂是独立在大街上的。大家不妨去体验一下。
地址：10 Rue Jean Calvin 75005 Paris
地址：2 Boulevard Lannes 75116 Paris
地址： 8 Bis Rue Cuvier 75005 Paris
地址：105 Boulevard de l'Hôpital 75013 Paris
地址： 45 Rue des Saints-Pères 75006 Paris
地址：16 Rue Henri Huchard 75018 Paris
地址：5 Rue André Mazet 75006 Paris
地址： 27 Rue Saint-Guillaume 75007 Paris
地址： 31 Rue Geoffroy-Saint-Hilaire 75005 Paris
地址： 143 Avenue de Versailles, 75016 Paris
地址： 12 Place du Panthéon 75005 Paris
地址： 17 Rue Saint-Hippolyte 75013 Paris
地址： 391 Rue de Vaugirard 75015 Paris
地址： 108 Boulevard Malesherbes 75017 Paris
地址： 71 Avenue Edouard Vaillant 92100 Boulogne-Billancourt
地址： 2 Avenue de la Porte de Clignancourt 75018 Paris
地址： 3 Rue Mabillon 75006 Paris
地址： Rue des Saints-Pères 75006 Paris
地址： 11 Rue Pierre et Marie Curie 75005 Paris
地址： Rue Jean-Baptiste Clément 92290 Châtenay-Malabry |
