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3月10日，法国驻华使馆举办新闻发布会，宣布全球1300余家法式餐厅共同参与的“美味法兰西”活动将于3月19日正式启动。 “美味法兰西”活动由法国国宝级名厨阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）和法国外交部倡议举办。活动的灵感来自奥古斯特-艾斯科菲（Auguste Escoffier）在1912年创办的“伊壁鸠鲁晚宴”——同一天用同样的菜单，在世界多个城市让尽可能多的宾客品尝。
据悉，中国大陆地区共有43家餐厅参加此次活动，其中北京有9家，他们按活动组委会的要求设计了各自的法式套餐。因为套餐丰富、食材考究，多数价格介于人均400到800元人民币。上海、成都、广州、武汉、西安、厦门、沈阳、宁波、大连和济南也将参与其中。 除法国餐厅参与活动之外，法国驻各国大使也将于同一时间在大使官邸举行晚宴。此前，法国外长法比尤斯曾在多个场合推荐这一活动。他表示，美食是法国文化的重要组成部分，2010年联合国教科文组织将法餐列入了人类非物质文化遗产名录，法国人应该将其发扬光大。
（责任编辑：鲁佳） |
